Цей простий рецепт - одна з найвдаліших ідей, як приготувати болгарський перець на зиму. Перець виходить запашний і смачний, а їсти його можна як самостійно, так із гарніром або м'ясом.
Цілий перець у томаті на зиму
Інгредієнти:
- болгарський перець (сорт " Білозерка" або інший) - 45 шт.;
- оцет - 1 склянка;
- цукор - 1 склянка;
- олія - 1 склянка;
- томатний сік - 1 л;
- сіль - за смаком.
Змішайте томатний сік з цукром, сіллю, олією і доведіть до кипіння. Додайте оцет, покладіть солодкий перець і проваріть 30 хвилин.
Відео дня
Чистити перець і зрізати хвостики не потрібно.
Розкладіть по стерилізованих банках і закатайте.
Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші мариновані кабачки на зиму.
