У Росії через заборону на ввезення з ЄС оболонок для ковбас і сосисок м'ясокомбінатам доведеться різко скорочувати виробництво.
73% всіх оболонок ввозять з країн Євросоюзу. Про це пише РБК.
Серед найбільших постачальників були Іспанія, Німеччина, Франція, Бельгія та Польща. Тепер російські підприємства змушені будуть скорочувати виробництво. Як результат, ціни злетять.
Заборону на постачання штучних ковбасних оболонок із затверділих білкових і целюлозних матеріалів ЄС вводить з 10 липня 2022 року.
Раніше повідомлялося, що у російських рестораторів через санкції і падіння курсу рубля почалися серйозні проблема з поставками продуктів. Перебої спостерігаються в поставках різних категорій товарів, переважно інгредієнтів: соусів, сиропів і пасти, а також риби з Туреччини. Але найбільші зміни відбулися з алкоголем: закупівельні ціни багатьох товарів зросли на 30-80%.
