У 85 грамах приготованого дикого лосося-нерки міститься 570 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D – або близько 70% від рекомендованої добової норми. Хоча лосось є чудовим джерелом вітаміну D, але інші продукти можуть містити порівнянну або навіть більшу кількість цього вітаміну в одній порції.
Видання Very Well Health назвало три продукти, які допоможуть отримати необхідну кількість вітаміну D
Райдужна форель
Розмір порції: 85 грамів
Вітамін D: 645 МО
Райдужна форель – це прісноводна риба, багата на вітамін D. Більшості людей достатньо однієї порції форелі, щоб покрити добову норму споживання.
Крім вітаміну D, райдужна форель також є чудовим джерелом високоякісного білка, омега-3 жирних кислот і важливих мінералів, таких як селен і калій.
Олія печінки тріски
Розмір порції: 1 столова ложка
Вітамін D: 1360 МО3
Олія печінки тріски – це добавка, яка є чудовим джерелом вітаміну D. Одна столова ложка забезпечує майже подвійну добову норму споживання.
Окрім вражаючого вмісту вітаміну D, олія печінки тріски також багата на вітамін A та омега-3 жирні кислоти, які відіграють ключову роль у роботі імунної системи, здоров’ї очей та зменшенні запалення.
Скумбрія
Розмір порції: 85 г
Вітамін D: 388 МО
Окрім вітаміну D, атлантична скумбрія багата на омега-3 жирні кислоти, які підтримують роботу мозку та здоров’я серця, а також містить значну кількість вітамінів групи B, зокрема вітаміну B12, який допомагає підтримувати енергію та здоров’я нервової системи.
Інші продукти, багаті на вітамін D
Вітамін D міститься в декількох продуктах, включаючи рибу, яловичу печінку, яєчний жовток і сир, а також:
- консервований тунець (85 г) – 68 МО;
- оселедець (85 г) – 182 МО;
- тілапія (1 філе) – 130 МО;
- камбала (85 г) – 118 МО;
- яйця (2, омлет) - 88 МО;
- сардини (2 сардини) - 46 МО;
- гриби (половина склянки, піддані впливу ультрафіолетового випромінювання) - 366 МО;
- молоко 2%, збагачене (1 склянка) - 120 МО;
- збагачений йогурт (1 склянка) - 127 МО;
- апельсиновий сік, збагачений (1 склянка) - 100 МО;
- соєве, мигдальне або вівсяне молоко, збагачене (1 склянка) – 100–144 МО;
- американський сир (збагачений, одна скибочка) – 84 МО;
- пластівці, збагачені (одна порція) - 80 МО.
Раніше УНІАН писав, що популярний вітамін може зменшити ризик хвороби Альцгеймера.
