Підпишіться на нас в Google
Генеральний директор McDonald’s Кріс Кемпчинський заявив, що дорослі споживачі дедалі частіше обирають набори "Happy Meal", оскільки прийом препаратів ГПП-1 (глюкагоноподібний пептид-1) змушує їх уважніше ставитися до розміру порцій. Про це пише Inc.
Кемпчинський зазначив, що в міру зростання популярності цих препаратів McDonald’s очікує зниження загального споживання калорій.
У виданні додали, що в останні місяці компанія McDonald’s тестувала більш легкі страви в меню, напої з низьким вмістом цукру та різні варіанти порцій. Більше того, з подібними проблемами зіткнулися й інші мережі фаст-фуду.
У виданні підкреслили, що вся бізнес-модель фаст-фуду, яка тривалий час ґрунтувалася на пропозиції більшої кількості калорій за менші гроші, починає змінюватися. Справа в тому, що мільйони дорослих, які приймають препарати ГПП-1, як і раніше відвідують мережі швидкого харчування, але вони воліють замовляти менші порції.
Доктор Шон Арора, співзасновник і генеральний директор Arora Health & Aesthetics, пояснив, що причина, через яку люди, які приймають ГПП-1, віддають перевагу меншим стравам із контрольованим розміром порцій, таким як "Happy Meal", полягає в біології: ці препарати дозволяють людям відчувати ситість, з’ївши набагато менше їжі. У результаті страва, яка колись позиціонувалася як дитяча, тепер може наситити навіть дорослу людину.
"У мене є пацієнти, які розповідають, що раніше з легкістю з’їдали два "Біг Маки", а тепер щиро не можуть доїсти навіть один чізбургер", – розповів журналістам Арора.
Однак, незважаючи на зручність такого харчування, Арора попередив, що дорослим не слід плутати меншу порцію зі збалансованою.
"У "Хеппі Міл" є білки, вуглеводи та жири, але дорослим все одно потрібно думати про загальну якість того, що вони їдять, і про те, чи отримують вони достатньо білка, клітковини та необхідних поживних речовин протягом дня", – сказав він.
Дипломована дієтологиня та поведінкова консультантка Кайлі Кінг у коментарі журналістам заявила, що вона спостерігала аналогічну тенденцію у своїх пацієнтів. Вона пояснила, що таким людям, як і раніше, потрібні звичні харчові ритуали – просто в менших порціях.
"Бажання з’їсти щось переважає апетит, і менший розмір порції дозволяє їм зберегти ритуал без залишків їжі та фізичного дискомфорту", – пояснила вона.
Чим відрізняються McDonald’s у США та Україні
Раніше американська тревел-блогерка Келлі Грейс відвідала McDonald's в Україні та порівняла його із закладами у США. Вона зізналася, що не очікувала побачити настільки різноманітне меню.
Грейс розповіла, що український McDonald’s помітно відрізняється від американського не тільки асортиментом, а й подачею страв. Вона зазначила, що найбільше її здивували свіжі салати, сезонні пропозиції та ексклюзивні новинки в українському закладі.
