Якщо ви віддаєте перевагу продуктам із гірким смаком, наприклад, міцній каві, а не капучино, 90-відсотковому чорному шоколаду, а не молочному, то це може свідчити про "гірку правду" щодо вашого психічного здоров’я. Про це пише NY Post, посилаючись на дослідження 2016 року, яке вивчало смакові вподобання людей і те, що це говорить про їхню особистість.
"Експерти попереджають, що люди, які полюбляють гірку їжу, можуть мати дуже темну сторону і проявляти психопатичні, антисоціальні та садистські риси особистості", - пише видання.
Так, дослідники з Університету Інсбрука в Австрії вивчили смакові вподобання 953 американців для проведення новаторського дослідження. Учасників опитування запитали про їхню прихильність до солодкої, кислої, солоної та гіркої їжі та напоїв. Потім ці ж люди мали відповісти на чотири різні особистісні опитування, які оцінювали антисоціальні риси особистості, такі як психопатія, нарцисизм, агресія та садизм.
Результати дослідження показали, що існує значний зв'язок між підвищеним задоволенням від гіркої їжі, такої як джин з тоніком, чорна кава і чорний шоколад, і схильністю до побутового садизму та психопатії.
Побутові садисти зазвичай отримують задоволення від того, що завдають болю іншим або спостерігають за їхніми стражданнями. Ці люди також можуть насолоджуватися переглядом кривавих фільмів, вони знаходять фізичну боротьбу захоплюючою і вважають акт тортур цікавим.
Психопатія - це нервово-психічний розлад, що характеризується недостатніми емоційними реакціями, відсутністю емпатії та поганим поведінковим контролем, що зазвичай призводить до стійких антисоціальних відхилень та злочинної поведінки. Дослідження показують, що 1 з 22 людей можуть мати цей стан.
Водночас дослідники попередили, що подібні дослідження з вивчення кореляції між смаковими вподобаннями та особистістю перебувають на початковій стадії. Вони сказали, що, хоча певний зв'язок може бути встановлений, "доказів все ще недостатньо", і тільки тому, що хтось любить гірку їжу, не обов'язково означає, що він буде проявляти вищезгадані риси.
Дослідники також визнали важливу різницю між вподобаннями та практикою. Вони підкреслили, що деякі люди уникатимуть вживання бажаної їжі, яка є дорогою або жирною, в той же час споживаючи іншу їжу, щоб бути соціально активними або здоровими. Вони також зазначають, що такі популярні продукти харчування, як перець чилі, пиво, вино і кава спочатку викликають неприязнь, але стають набутими смаками через вплив і соціальні наслідки.
Цікаво, що інші дослідження стверджують, що люди, які віддають перевагу солодким продуктам, можуть демонструвати більш "просоціальну поведінку", яка включає в себе позитивні вчинки, такі як допомога, обмін і турбота про інших.
Раніше УНІАН зіставив загальні характеристики кожного знака Зодіаку з кавою, яка йому підходить. Зокрема, з гіркою кавою співвідносяться два знак зодіаку: Рак - американо та Козеріг - еспресо.
