Весна - привід включити у свій раціон більше овочів і фруктів. І один із найкращих продуктів, який просто необхідний, - це огірки. Як пише indianexpress.com, дієтолог Арчан Батра розповів про головні переваги огірків для здоров'я.
Огірки - користь для здоров'я
Огірки, що містять понад 95% води, є чудовим способом уникнути зневоднення, особливо коли температура повітря починає підвищуватися, зазначив лікар.
До того ж, попри низьку калорійність, огірки багаті необхідними поживними речовинами.
"Вони є хорошим джерелом вітаміну К, вітаміну С, калію і магнію, які відіграють життєво важливу роль у підтримці загального стану здоров'я", - сказав доктор Батра.
Крім того, огірки неймовірно універсальні і їх можна додавати в найрізноманітніші страви.
"Нарізані скибочками в салатах, додані в смузі або використовувані як хрустка начинка для бутербродів, огірки надають стравам текстури, смаку і харчової цінності", - додав дієтолог.
Також огірки багаті на клітковину, яка необхідна для здоров'я травної системи. Включення огірків до раціону може сприяти регулярному випорожненню та запобіганню закрепам, пояснив фахівець.
Ще цей овоч містить антиоксиданти, такі як бета-каротин і флавоноїди, які допомагають нейтралізувати шкідливі вільні радикали в організмі. Споживання продуктів, багатих на антиоксиданти, важливе для захисту клітин від пошкоджень і зниження ризику хронічних захворювань.
А завдяки високому вмісту води та клітковини огірки ситні, незважаючи на низький вміст калорій. Ця властивість допоможе ефективно контролювати вагу.
Раніше УНІАН писав, що було названо овоч і фрукт №1 для схуднення.
