Сардини мають природні елементи, за які ваша шкіра буде вдячна.
Консервовані сардини є чудовим джерелом необхідних поживних речовин, включаючи білок, корисні (поліненасичені) жири, вітаміни та мінерали, пише Verywell Health.
Автори послалися на дослідження, які показує, що омега-3 жирні кислоти та інші поживні речовини в цих маленьких рибках допомагають зменшити вплив сонячних променів на шкіру, допомагаючи запобігти ознакам старіння та уповільнити їх.
Поряд із регулярним доглядом за шкірою, омега-3 жирні кислоти, що містяться в сардинах, можуть допомогти запобігти появі зморшок, в'ялості шкіри та інших видимих ознак старіння, спричинених впливом ультрафіолетового випромінювання. Хоча антиоксидантні та протизапальні властивості сардин можуть мінімізувати вплив ультрафіолетових променів на шкіру, вони не можуть його усунути.
Вживання цієї риби не освітлить темні плями, зморшки чи інші проблеми, спричинені впливом сонця.
Крім того, протизапальні поживні речовини, що містяться в сардинах, можуть допомогти при акне та інших запальних захворюваннях шкіри. У клінічних випробуваннях добавки омега-3 були ефективними в лікуванні симптомів екземи та псоріазу, таких як свербіж та лущення. Тим не менш, дослідникам потрібні масштабніші дослідження, щоб підтвердити будь-який ефект.
Звісно, вживання однієї сардини не матиме великого впливу на здоров'я шкіри. У дослідженні переваги спостерігалися при регулярному споживанні великої кількості. Щоденні дози 4 г омега-3 жирних кислот були ефективними для захисту від ультрафіолету.
Зрештою, це виходить багато рибних консервів. Одна банка сардин в олії містить 0,9 г омега-3 жирних кислот. А це означає, що потрібно з'їдати еквівалент приблизно трьох консервів риби в олії на день, щоб отримати користь, а це надмірна кількість, яку більшість людей не їсть (а в деяких випадках і не повинна).
Якщо ви пробуєте сардини для своєї шкіри, не очікуйте негайних результатів. У клінічних випробуваннях та дослідженнях знадобилося від чотирьох тижнів до трьох місяців щоденного вживання, щоб побачити ефект.
Одна порція з двох сардин, консервованих в олії, містить 1,46 г поліненасичених жирів, включаючи високий рівень омега-3 жирних кислот.
Омега-3 жирні кислоти, що містяться в цій рибі, зокрема ейкозапентаєнова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA), мають протизапальні властивості. Дослідження показують, що ці жирні кислоти допомагають запобігти пошкодженню колагену ультрафіолетовими променями. Колаген – це білок, який надає шкірі її структуру.
Додатковою перевагою омега-3 є те, що вони підтримують та сприяють загоєнню ран. Крім того, ці жирні кислоти підтримують шкірний бар'єр, зовнішній шар шкіри, який захищає від хвороб, допомагаючи шкірі утримувати вологу.
Порція сардин забезпечує близько 9% рекомендованої добової норми (RDA) вітаміну D для дорослих віком від 19 до 50 років.1 6 Вітамін D відіграє кілька ролей у шкірі:
Сардини є багатим джерелом вітаміну B12. Порція з двох сардин, консервованих в олії, забезпечує приблизно на 7% більше, ніж рекомендована добова норма для дорослих віком від 19 років.
B12 – потужний антиоксидант, який допомагає очистити організм від нестабільних молекул, які називаються вільними радикалами. Цей процес підтримує шкірний бар'єр і допомагає захистити шкіру від пошкоджень, спричинених ультрафіолетовим випромінюванням.
Достатній рівень вітаміну B12 контролює запалення, полегшуючи симптоми сонячних опіків або шкірних захворювань. Дефіцит вітаміну B12 може спричинити гіперпігментацію (плями темнішої шкіри), вітиліго (втрату пігменту шкіри), акне та екзему (плями лускатої, сверблячої шкіри).
Як і вітамін B12, мінерал селен підтримує здоров'я шкіри кількома способами. Стандартна порція сардин забезпечує близько 23% рекомендованої добової норми селену, що робить їх чудовим джерелом вітаміну B12.
Селен – потужний антиоксидант із протизапальними властивостями, який також відіграє певну роль у синтезі та відновленні ДНК. Як результат, він також допомагає боротися з пошкодженням шкіри від впливу сонячного світла, уповільнюючи прогресування ознак старіння.
Нагадаємо, що шкіра добре реагує на продукти, що сприяють виробленню колагену. Оскільки колаген складається з амінокислот, слід почати з пошуку продуктів, що містять білок. Серед них нежирне м'ясо, грецький йогурт, риба, яйця тощо.