Домашнє морозиво - це не лише смачно, а й корисно. Рецептом десерту з мінімальною кількістю інгредієнтів, без зайвого цукру та штучних добавок і до того ж з високим вмістом білка поділилося видання EatingWell.
Зазначається, що цей рецепт не потребує спеціальної техніки, зокрема морозивоварки, а сам процес займе всього кілька хвилин часу. У результаті ви отримаєте ніжний кремовий десерт із приємною текстурою.
Для приготування знадобляться сир рікота, ваші улюблені ягоди і кленовий сироп. Усі ці продукти легко знайти в магазині.
Інгредієнти
- 1,5 склянки цільномолочного сиру рікота;
- 1 склянка заморожених ягід;
- ¼ склянки чистого кленового сиропу.
Як приготувати
- Змішайте всі інгредієнти у блендері до однорідної кремової маси - це займе приблизно 30 секунд.
- Перекладіть суміш у форму. Це може бути, наприклад, форма для випікання хліба розміром приблизно 23×12 см. Рівномірно розподіліть суміш та накрийте харчовою плівкою, притиснувши її безпосередньо до поверхні.
- Поставте форму в морозильну камеру приблизно на 4 години - аж поки морозиво повністю застигне.
Як подавати та зберігати
Перед подачею варто дати морозиву постояти кілька хвилин при кімнатній температурі, щоб воно стало м’якшим і легше набиралося ложкою.
Тримати десерт можна в морозильнику до двох тижнів, обов’язково накривши його, щоб зберегти текстуру та смак.
Раніше УНІАН писав, що секрет ідеальної яєчні полягає у тому, на якому етапі її солити. На думку експертів, яєчня-бовтанка виходить найсмачніша, якщо сіль додавати під час збивання сирих яєць. За їхніми словами, це запобігає надмірному згущенню білків, жовтків і втраті вологи. Коли ви додаєте сіль до того, як яйця потраплять на вогонь, це призводить до більш пухкої яєчні.
