Буряк багатий на нітрати, які допомагають розслабити кровоносні судини і підтримувати здоровий кров'яний тиск. Але це не єдиний продукт, який може вплинути на тиск.
Видання Health з'ясувало, які продукти знижують тиск.
Листові зелені овочі
Шпинат та інші листові зелені овочі багаті на природні нітрати. Вони забезпечують організм оксидом азоту, який розслабляє кровоносні судини. Це сприяє поліпшенню кровотоку та кисневого обміну. Дієта з високим вмістом нітратів з фруктів і овочів пов'язана з нижчим ризиком інсульту і нижчим артеріальним тиском.
Листові зелені овочі також багаті калієм і магнієм, які допомагають підтримувати здоровий артеріальний тиск.
Ягоди
Ягоди містять антиоксиданти, які називаються антоціанами і можуть сприяти збільшенню виробництва оксиду азоту.
Дослідження 2021 року показало, що люди, які їли близько 1,5 чашок ягід на день, мали нижчий кров'яний тиск.
Бобові
До бобових відносяться квасоля, сочевиця і нут. Вони багаті калієм, магнієм і клітковиною, які можуть підтримувати здоровий кров'яний тиск. Калій особливо корисний, оскільки допомагає організму позбутися зайвого натрію. Натрій утримує воду. Коли організм виділяє натрій, він також позбавляється від зайвої рідини, що може допомогти знизити кров'яний тиск.
Дослідження показують, що люди, які регулярно вживають бобові, як правило, мають нижчий кров'яний тиск і менший ризик серцевих захворювань.
Авокадо
Авокадо багате калієм, клітковиною, магнієм і корисними для серця мононенасиченими жирами. Одна чашка нарізаного авокадо покриває близько 15% добової потреби в калії.
Магній може допомогти розширити кровоносні судини, блокуючи дію кальцію. Кальцій може викликати звуження кровоносних судин.
У дослідженні 2023 року люди, які їли п'ять або більше порцій авокадо на тиждень, мали на 17% нижчий ризик розвитку гіпертонії. Одна порція становить приблизно половину авокадо.
Лосось
Жирна риба, така як лосось, містить омега-3 жирні кислоти. Омега-3 можуть допомогти зменшити запалення і поліпшити функцію кровоносних судин.
В огляді 71 дослідження було виявлено, що споживання близько 2-3 грамів омега-3 жирних кислот (ЕПК і ДГК) на день пов'язане з невеликим, але значним зниженням артеріального тиску, особливо у людей з гіпертонією.
Волоські горіхи
Волоські горіхи - основне джерело АЛК - рослинної омега-3 жирної кислоти, яка може зміцнити здоров'я серця. Вони також багаті калієм, магнієм, клітковиною і антиоксидантами, які підтримують здоровий кров'яний тиск.
В ході дворічного дослідження літніх людей додавання волоських горіхів в раціон призвело до невеликого зниження систолічного артеріального тиску.
Банани та яблука
Банани добре відомі вмістом калію. Вони також містять клітковину та антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від пошкоджень і підтримують загальне здоров'я серця.
У дослідженні 2024 року люди з високим кров'яним тиском, які їли банани від трьох до шести разів на тиждень, мали нижчий ризик смерті в порівнянні з тими, хто їв банани рідше одного разу на місяць.
Перевага була ще більшою, коли банани їли разом з іншими фруктами, особливо яблуками. Вживання яблук і бананів кілька разів на тиждень було пов'язане з найбільшим зниженням загального ризику смертності.
Хоча яблука не основне джерелом калію, вони містять більше клітковини, ніж багато інших фруктів. Доведено, що клітковина допомагає знизити кров'яний тиск і підтримувати здоров'я серця.
Темний шоколад
Темний шоколад містить флавоноїди – рослинні сполуки, які можуть допомогти поліпшити еластичність кровоносних судин. Це може допомогти знизити кров'яний тиск. Дослідження показують, що щоденне вживання темного шоколаду може призвести до невеликого, але клінічно значущого зниження артеріального тиску.
Йогурт
Йогурт містить кальцій і калій, які допомагають підтримувати нормальний кров'яний тиск. Він також містить корисні бактерії, які сприяють виділенню білків, що знижують кров'яний тиск.
Дослідження показують, що люди, які частіше вживають йогурт, як правило, мають нижчий кров'яний тиск, особливо серед людей, які страждають на гіпертонію.
Овес
Овес багатий розчинними волокнами, які називаються бета-глюканами. Ці волокна допомагають підтримувати здоровий рівень холестерину і загальне здоров'я серця, а також допомагають знизити артеріальний тиск.
Огляд досліджень, проведений у 2023 році, показав, що регулярне вживання вівса може допомогти знизити систолічний кров'яний тиск, особливо у людей з високим тиском або коли вівся замінює рафіновані зернові в раціоні.
Броколі та інші хрестоцвіті овочі
Броколі, капуста та інші хрестоцвіті овочі багаті сірчаними сполуками, які називаються глюкозинолатами. Ці сполуки мають антиоксидантні властивості і можуть сприяти захисту кровоносних судин.
У невеликому дослідженні 2024 року вживання більшої кількості хрестоцвітних овочів пов'язане з більш низьким систолічним кров'яним тиском у порівнянні з вживанням коренеплодів і гарбузових овочів.
Раніше УНІАН писав, чи знижує магній тиск.
