Врожай яблук в Україні цьогоріч кращий за минулорічний. Ціни на цей фрукт будуть в середньому в межах 30-40 гривень за кілограм.
Про це розповів УНІАН президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
"Ситуація по яблуку краща, ніж рік тому, врожай кращий. Воно буде коштувати 30-40 гривень. Тобто, якісь справедливі гроші. Не 5, не 10, звісно, бо вже немає такої собівартості", – поділився Баштанник в розмові з УНІАН.
Раніше виробники яблук працювали ледь не собі в збиток, продовжує фахівець. Вже зараз частина їхньої продукції йде на експорт і високо цінується в світі.
"Ті, хто вирощують яблука – їх було часто шкода, що з року в рік у них там мінус-мінус-мінус-мінус. Зараз Україна дуже класно нарощує експорт, відкриває ринки і працює над якістю", – запевняє Баштанник.
Серед країн, куди постачають соковиті українські фрукти, він називає Канаду, Індію, Скандинавію та регіон Південно-Східної Азії. При цьому вітчизняні продукти виграють конкуренцію в більш досвідчених гравців.
"Це при тому, що ми конкуруємо з серйозними країнами – це Польща, США, а ще Італія, Франція, Нова Зеландія", – констатує спікер.
Ситуацію зі значним здорожчанням яблук на внутрішньому ринку Баштанник пояснює тим, що частина фруктів переробляється на концентрат, який потім можна використовувати для виробництва відновленого соку, вина та сидру, а також йде на експорт.
"За минулий рік дуже багато яблука виїхало у формі вже концентрату. Ціни чому виросли – бо концентратчики підняли закупівельні ціни, і багато хто з виробників подумав: нащо нам паритися з цим свіжим ринком, продамо на концентрацію. Якщо ви подивитесь, що, наприклад, умовно, Україна експортувала 50 тисяч тонн концентрату, то вважайте, що це 500 тисяч тонн сировини", – каже співрозмовник УНІАН.
Водночас Баштанник запевняє, що і до 100 гривень за кілограм яблук ціни більше не "стрибатимуть".
Ціни на яблука в Україні та експорт
Зараз ціна на яблука майже вдвічі перевищує вартість фрукту в аналогічний період минулого року. І це не зважаючи на те, що частина сортів яблук в Україні суттєво подешевшала.
За кордоном українські яблука набирають популярності через свої смакові властивості і гарний товарний вигляд. Попри певні погодні складнощі зі збором нового врожаю, Україна вперше в цьому сезоні відправить фрукт на експорт до Канади.
