Значна кількість людей живе з високим кров'яним тиском, що також відомий як гіпертонія. А тим часом вживання певних продуктів може допомогти його знизити. Одним із таких є чорний чай. Про це пише EatingWell.
Як розповіла зареєстрована дієтологиня-нутриціологиня Кендра Хайре, несолодкий чорний чай добре відомий своєю користю для здоров’я. За даними Американської асоціації серця, він має низку переваг для здоров’я: покращує функції мозку, захищає від діабету другого типу і серцевих захворювань.
Дослідження, яке 2025 року вийшло у виданні Articles in Press, з'ясувало, що вживання лише 2 чашок чорного чаю на день може знизити ризик ішемічної хвороби серця на 14%. А для цього треба підтримувати здоровий артеріальний тиск.
Експерти з харчування розповіли виданню, шо чорний чай може вплинути на кров'яний тиск трьома способами.
1. Покращує здоров'я кровоносних судин
За словами зареєстрованої дієтологині Джессіки Брентлі-Лопес, дослідження, яке вийшло 2023 року у виданні Springer Nature, свідчить, що часте вживання чорного чаю може знизити систолічний артеріальний тиск, тобто верхній показник, який ми отримуємо при вимірюванні артеріального тиску. Експертка каже, що підтримка його в бажаному діапазоні є ключовою для зниження загального ризику серцевих захворювань та інсульту.
Вона пояснила, що поліфеноли, які містяться в чорному чаї, можуть покращити функціонування ендотеліальних клітин, що встеляють кровоносні судини.
Існує ще один спосіб, за допомогою якого чорний чай підтримує здоров'я кровоносних судин. У статті йдеться: було показано, що поліфеноли чорного чаю знижують рівень як загального, так і шкідливого холестерину ЛПНЩ. Це може захистити від розвитку атеросклерозу, при якому накопичення холестерину потовщує стінки артерій.
2. Бореться із запаленням
Запалення відіграє певну роль у розвитку гіпертонії. Дослідження показали, що чорний чай може знизити рівень маркера запалення в крові, який називається С-реактивним білком. На думку експертів, поліфеноли в чорному чаї - катехіни - можуть бути однією з рушійних сил, що здатна захищати від запалення.
3. Може захистити від гіпертонії
Вживання чаю пов'язане зі зниженням ризику розвитку високого кров'яного тиску на 10% (зниження залежить від виду чаю). Враховуючи, що кофеїн тимчасово підвищує кров'яний тиск, це може здатися нелогічним. Однак, як ідеться у статті, коктейль поліфенолів чорного чаю підтримує здоровий кров'яний тиск у довгостроковій перспективі, попри вміст кофеїну.
Крім того, чорний чай пригнічує вироблення реніну - ферменту, який відіграє ключову роль у підвищенні кров'яного тиску.
Чи безпечно пити чорний чай щодня
На думку експертів, щоденне вживання чорного чаю безпечне і навіть може бути корисним для загального здоров'я. Однак цей напій містить кофеїн. Тому, якщо він викликає у вас нервовість або заважає спати вночі, його варто уникати. Ще один протипоказ чорного чаю - вміст танінів, які можуть погіршити засвоєння заліза.
Має значення і те, як ви п'єте чай. Якщо ви додаєте до нього вершки, цукор, це може знівелювати багато корисних властивостей напою. В ідеалі, йдеться у статті, найкращий спосіб насолоджуватися чаєм - без цукру.
Інші корисні для кров'яного тиску напої
Чорний чай - не єдиний напій, який знижує кров’яний тиск.
- Кава теж може допомогти захистити організм від високого кров'яного тиску в довгостроковій перспективі. Це відбувається завдяки таким сполукам, як хлорогенова та ферулова кислоти. Однак, якщо у вас вже дуже високий кров'яний тиск, Американська асоціація серця рекомендує обмежитися 1 чашкою кави на день, оскільки нові дослідження показують, що вживання більшої кількості може збільшити ризик серцевого нападу.
- Зелений чай підійде тим, хто чутливий до високого рівня кофеїну. За словами Брентлі-Лопес, численні дослідження показали, що зелений чай має більший вплив на зниження кров'яного тиску з часом.
- Буряковий сік завдяки природному вмісту нітратів може допомогти покращити рівень кров'яного тиску, особливо в людей похилого віку. Одне дослідження показало, що коли старші люди вживали цей сік двічі на день протягом двох тижнів, їхній кров'яний тиск знижувався, а рівень нітритів у крові підвищувався.
- Чай з гібіскуса має багато корисних властивостей для здоров'я вашого серця, зокрема знижує кров'яний тиск. Він також може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ, що теж важливо для здоров'я серця, йдеться у матеріалі.
Раніше УНІАН писав про 11 продуктів, які борються з гіпертонією краще за буряк. Зазначалося, що для здоров'я серцево-судинної системи, зокрема і для контролю артеріального тиску, підійдуть такі продукти, як листова зелень, ягоди, бобові, авокадою лосось, волоські горіхи тощо.
