Підпишіться на нас в Google
Коли мова заходить про кальцій, більшості на думку спадає молоко. Дійсно, склянка коров’ячого молока містить близько 300 мг цього мінералу. При цьому рекомендована добова норма кальцію для дорослої людини становить близько 1000 мг.
Однак молоко – далеко не єдиний продукт, здатний забезпечити організм кальцієм. Дієтологи назвали кілька поширених продуктів, які містять не менше, а в деяких випадках навіть більше цього мінералу, пише Marthastewart.
Тофу
Порція тофу об’ємом близько 240 мл містить до 410 мг кальцію, якщо під час його виробництва використовувався сульфат кальцію. Цей інгредієнт допомагає білкам соєвого молока затвердіти.
Крім кальцію, тофу є хорошим джерелом рослинного білка.
Листова капуста
Дві чашки сирої листової капусти містять близько 358 мг кальцію. Крім того, цей овоч багатий на вітамін К, який відіграє важливу роль у підтримці здоров’я кісток.
Кунжут
Всього чотири столові ложки кунжуту містять близько 351 мг кальцію. Ще один спосіб отримати цей мінерал з кунжуту – тахіні, паста з перемелених насінин.
Мигдальне молоко
Склянка несолодкого мигдалевого молока, збагаченого кальцієм, містить близько 346 мг цього мінералу.
Рослинне молоко часто додатково збагачують кальцієм, тому його вміст може бути порівнянним із коров’ячим молоком або навіть вищим.
Йогурт
Близько півтора склянок звичайного знежиреного йогурту містять приблизно 334 мг кальцію. Крім того, цей продукт забезпечує організм білком і пробіотиками.
При цьому звичайний йогурт, як правило, містить більше кальцію, ніж грецький, оскільки під час виробництва грецького йогурту сироватку видаляють.
Консервовані сардини
85 грамів консервованих сардин разом із кістками містять близько 325 мг кальцію. Крім того, риба є джерелом білка та вітаміну D.
Кістки в консервованих сардинах стають м’якими в процесі обробки, тому їх можна безпечно їсти.
Консервований лосось
Близько 140 грамів консервованого лосося з кістками містять приблизно 306 мг кальцію. Як і у випадку з сардинами, значна частина мінералу міститься саме в їстівних кістках.
Збагачений апельсиновий сік
Склянка апельсинового соку, збагаченого кальцієм, містить близько 300 мг цього мінералу – приблизно стільки ж, скільки склянка коров’ячого молока.
Дієтологи рекомендують, по можливості, обирати варіанти без доданого цукру.
Інші новини про харчування
Раніше повідомлялося, що лікарка порадила, що їсти для здоров’я нігтів. Зазначалося, що ці продукти є досить доступними і їх легко включити до щоденного раціону.
Також дієтологи назвали 8 продуктів, у яких багато вітаміну С. Цей вітамін насамперед потрібно отримувати з їжею, попередили експерти.
