Підпишіться на нас в Google
Якщо ви хочете побалувати себе, хорошим вибором буде порція темного шоколаду. Це не лише смачно, а й завдяки вмісту антиоксидантів корисно для серця. Видання Verywell Health назвало 3 переваги темного шоколаду для серця.
По-перше, як ідеться у статті, цей продукт знижує загальні ризики для здоров'я. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, довело, що регулярне вживання темного шоколаду може знижувати ризик розвитку серцевих захворювань та інсульту. Це пояснюється антиоксидантними флавоноїдами та поліфенолами, які особливо концентровані в темному шоколаді.
Зазначається, що флавоноїди здатні розслаблювати кровоносні судини, знижувати артеріальний тиск зменшувати запалення.
По-друге, темний шоколад може знижувати кров'яний тиск. Така його перевага була доведена у дослідженні, що вийшло у журналі Foods.
Особливо це стосується людей, у яких вже є високий тиск. Науковці переконалися, що цей продукт забезпечує невелике зниження як систолічного (верхнє число), так і діастолічного (нижнє число) тиску, якщо його вживати протягом щонайменше двох-чотирьох тижнів.
Добова кількість темного шоколаду в дослідженнях коливалася від 6 до 25 грамів, що є небагато. Важливо, щоб шоколад містив щонайменше 70% какао - за цієї умови в ньому буде достатньо флавоноїдів (антиоксидантів, які можуть допомогти знизити кров'яний тиск і зменшити запалення) та менше цукру.
По-третє, темний шоколад може покращити рівень холестерину. Згідно із дослідженням, опублікованим у журналі Current Research in Food Science, цей продукт знижує рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ, або "поганий" холестерин). Як відомо, ЛПНЩ сприяє утворенню бляшок в артеріях, що підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту.
Водночас, як зазначається, темний шоколад може підвищити рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ, "хорошого" холестерину). "Хороший" холестерин допомагає виводити ЛПНЩ з кровотоку.
Помірність – ключ до здоров'я серця
Невелика кількість темного шоколаду може сприяти здоров'ю серця, але важливо розглядати його як частину загальної дієти. Хоч темний шоколад містить менше цукру, ніж молочний шоколад, він все ще є джерелом цукру, споживання якого слід обмежувати, наголосили у виданні.
"Занадто багато доданого цукру підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту. Хоча печиво, морозиво та тістечка можуть містити темний шоколад, вони також містять більше доданого цукру. Натомість насолоджуйтесь невеликим шматочком темного шоколаду окремо або зі свіжими фруктами", - радять у статті.
Раніше УНІАН писав, що темний шоколад є одним із продуктів, у яких багато магнію. Цей мікроелемент необхідний для скорочення м’язів, нормальної роботи нервової системи, підтримання здоров’я кісток, енергетичного обміну, регулювання рівня цукру в крові та артеріального тиску, а також водно-електролітного балансу.
