Підпишіться на нас в Google
Гарячий шоколад і какао - популярні напої, які подобаються не тільки дітям, а й дорослим. Їх можна пити з цукром і без, додавати мед, горіхи, навіть зефір, однак не зайвим буде дізнатися, що корисніше – какао чи гарячий шоколад, і як обидва напої впливають на організм.
У чому користь какао для організму
Видання Healthline докладно описує, як какао впливає на здоров’я людини та які переваги ми отримуємо від вживання цього напою. Перше, на що звертають увагу автори матеріалу, – наявність поліфенолів у складі какао. Це природні антиоксиданти, які здатні знімати запалення, знижувати артеріальний тиск, а також регулювати роботу серця та покращувати роботу мозку.
Ще одні корисні сполуки – флаваноли – знижують рівень оксиду азоту в крові. Унаслідок цього зміцнюються кровоносні судини та знижується артеріальний тиск. Ці ж речовини здатні знизити ризик розвитку інсульту, серцевої недостатності та інфаркту. Крім того, флаваноли покращують секрецію інсуліну та зменшують запалення, що дуже важливо для людей із діабетом 2 типу.
Продовжуючи розмову про те, що корисніше – какао чи гарячий шоколад, – вчені акцентують увагу на здатності какао-бобів впливати на вагу та настрій. Звісно, якщо пити багато какао з цукром, то схуднути не вийде, проте какао посилює окислення жирів, завдяки чому при помірному вживанні є можливість контролювати вагу. Також какао позитивно впливає й на настрій.
Чому варто пити гарячий шоколад – користь для здоров’я
Видання Filter & Shot пояснює, у чому полягає різниця між гарячим шоколадом і какао. Насправді, і той, і інший напій виготовляють із какао-бобів, тому вплив гарячого шоколаду та какао на організм приблизно однаковий. За даними Filter & Shot, гарячий шоколад також містить флавоноїди, які зміцнюють серце, покращують кровообіг і знижують артеріальний тиск. У складі напою багато магнію, заліза та цинку – необхідних організму мінералів.
Регулярне вживання смачного напою призводить до зниження рівня кортизолу, завдяки чому людина відчуває менше стресу та почувається краще, а висока температура напою сприятливо впливає на нервову систему.
Загалом, лише сама людина може визначити, що краще – гарячий шоколад чи гаряче какао. Справжній гарячий шоколад є більш калорійним – приблизно 300 ккал на чашку, оскільки його готують із розтоплених плиток шоколаду з додаванням молока або вершків. Какао менш калорійне – близько 30–50 ккал на чашку, оскільки в цьому випадку використовується порошок. Проте, якщо ви купите в магазині обидва напої в порошку, калорійність буде нижчою, а ось користь для здоров’я в них однакова.
