Фініки - багате джерело поживних речовин, але які їхні переваги для здоров'я, знають не всі.
Дієтологиня Емі Девіс пояснила, якими є переваги фініків для здоров'я і чи варто додавати їх у свій раціон, пише Prevention.
Користь фініків для здоров'я
За даними Міністерства сільського господарства США, у п'яти фініках середнього розміру, міститься:
- 277 калорій;
- 2 г білка;
- 0 г жиру;
- 75 г вуглеводів;
- 7 г клітковини.
Фініки також багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. За даними Міністерства сільського господарства США, до них належать:
- 64 міліграми (мг) кальцію (6% від рекомендованої добової норми споживання);
- 54 мг магнію (17% від рекомендованої добової норми споживання);
- 696 мг калію (27% від рекомендованої добової норми споживання);
- 1,61 мг ніацину (12% від рекомендованої добової норми споживання).
Фініки можуть підтримувати здоров'я серця
"Фініки багаті на магній, калій і клітковину, які допомагають підтримувати здоровий кров'яний тиск, розслабляючи кровоносні судини і нормалізуючи рівень натрію", - розповіла дієтологиня Мішель Рутенштейн.
Дослідження показало, що щоденне вживання фініків може сприяти зниженню загального рівня холестерину і рівня "поганого" холестерину.
Фініки допомагають боротися із запаленням
"Фініки також багаті на антиоксиданти, включно з флавоноїдами, каротиноїдами та фенольними кислотами, які допомагають зменшити запалення, нейтралізувати вільні радикали та захистити кровоносні судини від окисного пошкодження", - зазначила Рутенштейн.
Фенольні кислоти, зокрема, можуть блокувати активність ферментів, пов'язаних із розвитком таких станів, як високий кров'яний тиск, порушення обміну речовин і нейродегенеративні захворювання, згідно з дослідженням.
Не спричиняють стрибків цукру в крові
Незважаючи на високий вміст вуглеводів і цукру, дослідження показують, що фініки не підвищують рівень цукру в крові так, як інші продукти з високим вмістом цукру. Ба більше, вони можуть навіть сприяти його зниженню, згідно з дослідженням. Це пов'язано насамперед із низьким глікемічним індексом фініків, зазначила Девіс, що означає, що вони повільно перетравлюються і, як правило, не викликають різких стрибків рівня цукру в крові.
Інші новини про користь фініків
Фініки славляться високим вмістом корисних мікроелементів: у них містяться вітаміни групи В, РР, а також залізо, калій, кальцій, магній, фосфор.
Цей продукт позитивно впливає на здоров'я. Зокрема, користь фініків для жінок незаперечна - вони корисні під час вагітності та годування груддю, зміцнюють нервову систему жінок, полегшують симптоми післяпологової хвороби.
