Ілюстрація REUTERS

У каві міститься речовина, за допомогою якої можна загальмувати старіння мозку.

Про це йдеться в дослідженні американських вчених з Ратгерського університету, повідомляється у прес-релізі MedicalXpress.

Читайте такожВиявлено несподівану користь чаю

Відео дня

Вчені з'ясували, що в зернах кави міститься ейкозаноїл-5-гідрокситриптамід (EHT) – речовина з розряду жирних кислот, похідне нейромедіатора серотоніну. Тестування на мишах показало, що EHT гальмує процес накопичення в головному мозку білкових молекул, що загрожує його руйнуванням та старінням.

При цьому в ході дослідження було встановлено, що цей інгредієнт кави може проявляти свою захисну функцію тільки в поєднанні з кофеїном.

Таким чином, в людському організмі кава може як сповільнити, так і зупинити прогресування хвороби Паркінсона й деменції з тільцями Леві.

Раніше нове дослідження американських медиків показало, що навіть люди, які випивають по 8 чашок в день, живуть трохи довше від тих, хто не п'є каву зовсім.