Регулярне вживання авокадо має безліч переваг для здоров'я: воно позитивно діє на зір, шкіру, імунну систему. Вплив авокадо на серце трохи менш однозначний через значний вміст жиру, пише Parade.
Дієтологиня із серцево-судинних захворювань Маргарет Юнкер пояснила, який зв'язок між авокадо та здоров'ям серця, зокрема, як воно впливає на кров'яний тиск одразу після вживання і в довгостроковій перспективі, якщо його їсти регулярно.
Як свідчить дослідження, опубліковане на шпальтах National Library of Medicine, високий кров'яний тиск загрожує тим, що він удвічі збільшує ризик смерті від інсульту або серцевих захворювань. На жаль, часто тиск не має жодних симптомів, тому його називають "тихим убивцею". Єдиний спосіб дізнатися, чи є у вас високий кров'яний тиск, - виміряти його власноруч або звернутися до лікаря.
І ті, в кого вже є високий тиск, і ті, хто прагне йому запобігти, щоб зменшити ризики, повинні дотримуватися правильного харчування. Йдеться про мінімізацію споживання солоної їжі, а також вживання продуктів з високим вмістом антиоксидантів, клітковини та калію. Якраз ці три поживні речовини містить авокадо, каже Юнкер, і це робить його чудовим продуктом для підтримки кров'яного тиску, а також здоров'я серця загалом.
"Авокадо вважається корисним для серця. Воно необроблене та має низький вміст насичених жирів і холестерину", – пояснила вона.
За словами експертки, на відміну від насичених жирів, що містяться в таких продуктах, як бекон, масло, морозиво, авокадо багате на ненасичені жири, які, як науково доведено, знижують кров’яний тиск.
Юнкер пояснила, що вживання авокадо не підвищує кров'яний тиск одразу після його вживання. Ба більше, воно допомагає підтримувати тиск на здоровому рівні та запобігає його підвищенню. Крім того, регулярне вживання авокадо підтримує здоровий кров'яний тиск у довгостроковій перспективі, зазначила дієтологиня.
"Авокадо може бути регулярною частиною рослинної дієти, підтримуючи цілі щодо кров'яного тиску та здоровий спосіб життя в довгостроковій перспективі", – каже вона.
Дослідження, опубліковане на платформі National Library of Medicine, показало, що мексиканські жінки, які їли п'ять або більше порцій авокадо на тиждень, спостерігали зниження високого кров'яного тиску на 17% порівняно з тими, хто не їв авокадо регулярно.
Клітковина – одна з поживних речовин, яку авокадо містить у великій кількості та яка корисна для всього організму і серця зокрема.
"Відомо, що продукти з високим вмістом клітковини знижують ризик серцево-судинних захворювань та покращують кардіометаболізм. Це може бути пов’язано з високим вмістом вітамінів і мінералів у цих продуктах, тим, як вони підтримують здоров’я кишківника, або тим фактом, що більшість продуктів з високим вмістом клітковини, як правило, мають низький вміст доданого цукру та інших оброблених харчових інгредієнтів", – зазначила Юнкер.
Наукове дослідження 2025 року, опубліковане в журналі Nutrients, показало переваги дієти з високим вмістом клітковини: вона зменшує запалення, допомагає контролювати вагу та знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Також, за словами Юнкер, авокадо багате на калій, важливий для регулювання серцебиття.
Раніше УНІАН розповідав, чи можна їсти авокадо, яке потемніло. За словами експертів, потемніння не обов'язково свідчить про те, що фрукт зіпсувався. Ймовірно, це свідчить про окислення - у такому разі продукт безпечний для споживання. Але буває, що авокадо темніє від псування - тоді воно матиме дуже темний коричневий, сірий або чорний колір і неприємний запах. Такого фрукта їсти не можна.
