Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні, пише Prevention.
Видання назвало 5 науково обґрунтованих переваг авокадо для здоров'я.
1. Допомагає знизити рівень холестерину
На думку дієтологині Лорен Манакер, головна користь для здоров’я від вживання авокадо полягає в його здатності підтримувати серце.
"Авокадо багате на мононенасичені жири, зокрема олеїнову кислоту, яка може допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ)", – пояснила вона.
2. Допомагає регулювати артеріальний тиск
Авокадо – це джерело корисних для серця речовин, зокрема калію, який допомагає регулювати кров’яний тиск, і фолату, який має вирішальне значення для відновлення та росту клітн, каже Манакер.
3. Сприяє здоров'ю шкіри та волосся
"Натуральний вітамін Е та корисні жири в авокадо допомагають підтримувати еластичність шкіри, зменшувати сухість та сприяти здоров’ю волосся", – стверджує Манакер.
За її словами, це підтверджують численні дослідження. А одне з них, опубліковане на сторінках PubMed, навіть виявило, що жирні кислоти в авокадо забезпечують певний захист від пошкодження клітин шкіри ультрафіолетом.
4. Підтримує здоров'я очей
Лютеїн і зеаксантин, що містяться в авокадо, є "антиоксидантами, що захищають очі від окислювального пошкодження та можуть знизити ризик вікової макулярної дегенерації", каже Манакер.
5. Зменшує запалення
"Поєднання корисних жирів та антиоксидантів в авокадо допомагає зменшити запалення в організмі, що корисно для загального здоров’я", – каже Манакер.
Утім, додала вона, потрібні додаткові дослідження щодо зв’язку між цим фруктом та зниженням запалення.
Харчова цінність авокадо
За даними Міністерства сільського господарства США, 100 грамів авокадо сорту Хаас містяти:
калорії - 223 г;
жир - 20 г;
вуглеводи - 8 г;
білок - 1,81 г.
Кому може нашкодити авокадо
З авокадо слід бути обережними тим, хто має алергію. Також людям, які дотримуються низькокалорійної дієти, варто пам'ятати, що авокадо - калорійний продукт.
Раніше УНІАН писав, чи можна їсти авокадо, яке потемніло. Зазначалося, що не завжди це означає, що фрукт зіпсувався, адже часто потемніння означає, що фермент поліфенолоксидаза, який є у його складі, контактує з киснем. Окиснення більше впливає на вигляд авокадо, ніж на його безпечність для споживання. Утім, буває, що авокадо темніє від псування. У такому разі воно матиме дуже темний коричневий, сірий або чорний колір. Щоб остаточно впевнитися, чи придатний плід, треба оцінити його текстуру і запах.
