Підпишіться на нас в Google
У жовтні в садах дозрівають поживні волоські горіхи, але дістати смачну серединку без спеціальних пристосувань не так просто. В хід йдуть ножі, молотки, пляшки та інші підручні інструменти, але розколювати кожен плід окремо може бути втомливо. Пропонуємо простий спосіб, як швидко очистити волоські горіхи – він займає мінімум часу й не розкидає сміття по всій кухні.
Як легко й швидко очистити волоські горіхи
Легко впоратися навіть із найтвердішим горіхом допоможуть спеціальні пристосування – горіхоколи. Якщо такого інструменту немає, можна скористатися народними методами.
Українка Анна Зеленська показала у своєму Facebook хитрий спосіб, як швидко очистити волоський горіх від шкаралупи. Для цього вам знадобиться лише картонний лоток з-під яєць, а також молоток (звичайний або для відбивних).
У кожну комірку для яйця потрібно покласти по одному горіху, після чого постукати по шкаралупі молотком. Цей метод зручний тим, що картон фіксує горіх на одному місці, тому по ньому зручно влучати. Після розколювання шкаралупа не розлітається по всій кухні, а залишається на дні, тож цей спосіб можна назвати дуже чистим.
Другий популярний у народі метод, як швидко розколоти волоські горіхи, пропонує відварити їх у окропі. Покладіть плоди в каструлю з водою, доведіть до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Якщо шкаралупа дуже товста, час варіння можна збільшити до 20 хвилин. Потім дістаньте горіхи, злегка охолодіть і постукайте молотком. Окроп розм’якшує горіхову шкірку, завдяки чому її можна без проблем відокремити навіть голими руками.
Знаючи, як очистити горіхи від лушпиння, за бажанням можна поєднати перший і другий методи. Спочатку відваріть горіхи в окропі, а потім викладіть у картонний лоток і постукайте по кожному молотком. Шкаралупа розколеться легко й без зусиль, а яєчна упаковка збере в собі все сміття. Таким чином можна швидко розколоти цілу гору плодів.
