Отже, ви купили кокос - як відкрити тепер цей фрукт? Не поспішайте шукати пилку і свердло - це можна зробити по-іншому. Розповідаємо, як легко відкрити кокос за допомогою ножа, молотка і духовки.
- Як відкрити кокос ножем
- Як швидко відкрити кокос за допомогою молотка
- Як відкрити кокос без молотка і ножа
Як відкрити кокос ножем
Один зі способів, як відкрити кокос у домашніх умовах - це за допомогою ножа з широким лезом. Тут є важливий нюанс - різати кокос не потрібно. Щоб відкрити його, зробіть таке:
- візьміть кокос в одну руку так, щоб його "оченята" (це три кружечки, що є на кокосі) дивилися в бік зап'ястя або пальців (!);
- підставте під кокос глибоку миску;
- візьміть в іншу руку ніж і тупим боком леза відбивайте плід по периметру - для цього повертайте його в руці;
- бийте, поки плід не розколеться навпіл.
Кокосова вода виллється в ту саму миску, яку підставили під кокос.
Ще один спосіб, як відкрити кокос питний - злити з нього воду, а потім розколоти. Роблять це так:
- знайдіть найбільше "вічко" на кокосі - воно буде і найм'якше;
- акуратно проткніть його за допомогою штопора або шила;
- злийте з кокоса воду.
Розколіть кокос за допомогою ножа, як говорили про це вище.
Як швидко відкрити кокос за допомогою молотка
Для цього потрібно злити кокосову воду, а сам плід загорнути в рушник. Покладіть на рівну поверхню і стукніть по кокосу молотком - плід розколеться на кілька частин.
Як відкрити кокос без молотка? Зробіть усе те саме, але візьміть камінь.
Як відкрити кокос без молотка і ножа
Якщо раптом не виходить розколоти кокос описаними вище способами - є ще один, за допомогою духовки:
- злийте з кокоса воду;
- розігрійте духовку до 190°C, покладіть кокос на деко і поставте в духовку на 10 хвилин - на плоді з'явиться тріщина;
- візьміть у руку і стукніть (можна ножем) - кокос просто розколеться.
Якщо через 10 хвилин тріщина не з'явилася, тримайте ще, перевіряючи його кожні 2 хвилини.
Раніше ми розповідали, скільки варити кукурудзу, щоб вона вийшла соковитою і смачною.
