Новорічно-різдвяний період вже минув, але попереду ще багато свят, і щоб знову не робити набридле "Олів'є", УНІАН рекомендує вишуканий салат з куркою з ананасами.
Раніше УНІАН писав, як приготувати різні салати з корейською морквою, а сьогодні поділиться технологією приготування іншої, не менш смачної страви.
Салат з ананасом і куркою - класичне приготування
Класичний салат курка з ананасами - це той, де м'ясо відварене і додані сир і яйця. Для нього потрібні:
- куряче м'ясо - 200 гр;
- консервовані ананаси - 150 гр;
- консервована кукурудза - 100 гр;
- сир - 50 гр;
- яйця - 2 шт;
- майонез.
Зварити м'ясо і яйця круто, при приготуванні вони повинні бути холодними. З банок з ананасами і кукурудзою злити воду. Сир і яйця натерти. Продукти повинні лежати порізно.
У тарілку салат викласти шарами і полити майонезною сіткою. Перший шар - м'ясо, другий - ананас, третій - кукурудза, четвертий - білки, п'ятий - жовтки, в кінці йде сир без поливання майонезом. Поставте тарілку в холодильник для просочення страви.
Салат з куркою і ананасами - інші способи приготування
Салат з курки з ананасами заграє новими смаковими нотками, якщо замінити варену курку на копчену. Для такого рецепта вам знадобляться:
- копчена куряча грудка - 300 гр;
- ананаси - 150 гр;
- яйця - 3 шт;
- сир - 100 гр;
- майонез.
Порізати кубиками м'ясо і ананаси, а яйця і сир натерти. У глибоку тарілку покласти м'ясо і перемішати з майонезом, потім - ложкою вирівняти поверхню. Викласти ананас, покрити майонезною сіткою, далі викласти терті яйця, знову змастити майонезом. Фінальний штрих - шар натертого сиру.
У салат з курячою грудкою і ананасами іноді кладуть гриби. Він готується ще швидше і простіше. Його деякі роблять за півгодини (по-ледачому), перемішавши інгредієнти, а не укладаючи шарами:
- м'ясо - 350 гр;
- ананаси - 150 гр;
- печериці - 250 гр;
- яйця - 3 шт;
- майонез.
Остиглі варені гриби, м'ясо, ананас і яйця нарізати шматочками, сир натерти на тертці. Потім в глибокій тарілці перемішати все разом з майонезом і подати до столу.
