В унікальному закладі гостям пропонують послідовність коктейлів, що розкривають різні інгредієнти та способи приготування.
Європа домінує в цьогорічному рейтингу 50 найкращих барів світу: до першої пів сотні увійшли 18 закладів із континенту. Як повідомляє Euronews, гонконзький Bar Leone зберіг перше місце у світовому рейтингу, а міланський Moebius Milano та афінський Line потрапили до п'ятірки лідерів.
Йдеться, що серед 50 найкращих барів світу є 18 європейських закладів. Результати оголосили в середу під час церемонії в Мілані. До першої десятки потрапили два європейські заклади – Moebius Milano з Мілана та Line з Афін.
"Європа стала беззаперечним лідером за кількістю представлених у рейтингу барів – загалом їх 18. Ще 18 європейських закладів потрапили до розширеного списку на позиціях 51–100. Отже, на Європу припадає понад третина всіх місць у рейтингу зі 100 барів. Особливо відзначилася Італія: Moebius Milano посів друге місце у світі та став найкращим баром Європи. Інший італійський заклад, Locale Firenze у Флоренції, опинився на 33-й позиції", - йдеться у статті.
Париж уперше випередив Лондон і став європейським містом із найбільшою кількістю барів у першій пів сотні. До рейтингу потрапили чотири заклади французької столиці. The Cambridge Public House посів 13-те місце, Bar Nouveau – 15-те, новачок рейтингу De Vie – 23-тє, а Danico – 26-те. За кількістю представлених барів Париж зрівнявся з Гонконгом і Нью-Йорком.
Лондон також має вагоме представництво. Найвище серед місцевих закладів розташувався Connaught Bar – восьме місце. Satan's Whiskers посів 29-ту позицію, а новачок Waltz – 32-гу.
В Афінах до рейтингу потрапили три бари. Найкращий результат серед них показав Line, який посів п'яте місце. The Bar in Front of the Bar піднявся на 28 позицій і опинився на 19-му місці, отримавши нагороду Nikka Highest Climber Award за найбільший ривок у рейтингу. Третім афінським закладом у списку став Barro Negro, який посів 40-те місце.
Іспанію представляють три бари. Два з них розташовані в Барселоні: Sips посів 16-те місце, а Paradiso – 17-те. Мадридський Angelita дебютував у рейтингу на 50-й позиції. Paradiso також отримав нагороду Rémy Martin Legend of the List.
Перша п'ятірка рейтингу охоплює різні країни й стилі закладів. Усі ці бари автори рейтингу радять додати до списку місць, які варто відвідати поціновувачам коктейлів.
1. Bar Leone, Гонконг
Італійський бармен Лоренцо Анторіні відкрив цей заклад у Гонконгу в 2023 році. Він прагнув відтворити атмосферу традиційного римського районного бару.
Основний акцент тут роблять на класичних італійських аперитивах, простих, але якісно приготованих коктейлях і невимушеній атмосфері. Попри відносно недавнє відкриття, Bar Leone вже став одним із знакових закладів Гонконгу.
2. Moebius Milano, Мілан
Міланський Moebius Milano суттєво піднявся в рейтингу: торік він посів сьоме місце, а у 2026 році опинився на другій позиції.
Бар є частиною великого закладу, облаштованого в колишній текстильній фабриці. Під одним дахом тут поєднали коктейлі, їжу, музику та дизайн.
У меню є як класичні коктейлі, так і експериментальні авторські напої. Індустріальний інтер'єр надає закладу виразного сучасного міланського стилю.
3. Alquímico, Картахена
Бар Alquímico в колумбійській Картахені посів третє місце, ставши найвище розташованим у рейтингу закладом за межами Європи та Азії.
Він розташований у відреставрованому колоніальному маєтку в центрі міста й займає три поверхи. Кожен із них має власну атмосферу та окреме коктейльне меню.
У напоях широко використовують колумбійські інгредієнти та місцеві кулінарні традиції. Команда працює з локальними продуктами й традиційними техніками, а меню змінюється залежно від сезонів у країні.
4. Bar Us, Бангкок
Bar Us із Бангкока посів четверте місце й став найвище розташованим у рейтингу баром столиці Таїланду.
У цьому камерному закладі до приготування коктейлів підходять за принципом дегустаційного меню. Напої створюють із сезонних інгредієнтів, приділяючи особливу увагу поєднанню смаків.
Замість звичайного переліку напоїв гостям пропонують послідовність коктейлів, що розкривають різні інгредієнти та способи приготування. Це один із прикладів того, як Бангкок зміцнює репутацію важливого азійського центру коктейльної культури.
5. Line, Афіни
Афінський Line піднявся на п'яте місце, ставши другим найкращим баром Європи за версією цьогорічного рейтингу.
Заклад розташований у приміщенні однієї з колишніх мистецьких галерей, що має особливе значення для грецької столиці. Головна особливість його коктейлів – активне використання ферментації.
Багато інгредієнтів готують безпосередньо в барі, зокрема ферментовані фрукти, сиропи та інші складники напоїв.
У результаті меню поєднує грецькі продукти й характерні місцеві смаки, а індустріальний інтер'єр підтримує невимушену сучасну атмосферу.
Нагадаємо, найвигіднішим містом світу для подорожей у 2027 році визнано іспанське місто Більбао. Згідно звіту Travel Trends, за рік ціни на відпочинок у цьому місті знизилися на 66%.
Зокрема, на 63% порівняно з минулим роком знизилися ціни на готелі в Більбао. Столиця Країни Басків пропонує туристам унікальну культуру за приємними цінами та без натовпів.