І ківі, і апельсини - чудові джерела вітаміну С. Хоча один середній апельсин містить більше вітаміну С, ніж один середній ківі, але в перерахунку на грами ківі містять більше вітаміну С.
Видання Very Well Health пише, що один апельсин містить 59,1 мг вітаміну С на 100 г фрукта, а один середній зелений ківі містить 92,7 мг/100 г.
Вітамін С - важливий вітамін, який організм використовує для:
- створення колагену - білка, який підтримує шкіру, кістки, зв'язки і сухожилля;
- допомоги організму в засвоєнні та зберіганні заліза;
- підтримки здорового рівня холестерину;
- підтримки імунної системи.
Організм не може самостійно виробляти вітамін С, але вживання в їжу великої кількості фруктів і овочів може допомогти отримати його добову рекомендовану дозу.
Скільки вітаміну С потрібно в день
Рекомендована добова доза вітаміну С залежить від віку та статі:
- немовлята від 0 до 6 місяців - 40 мг;
- немовлята від 7 до 12 місяців - 50 мг;
- діти від 1 до 3 років - 15 мг;
- діти від 4 до 8 років - 25 мг;
- діти від 9 до 13 років - 45 мг;
- підлітки від 14 до 18 років - 75 мг для хлопчиків, 65 мг для дівчаток;
- дорослі від 19 років - 90 мг для чоловіків, 75 мг для жінок;
- вагітні - 85 мг;
- жінки, що годують груддю - 120 мг;
- людям, які палять, потрібно додатково 35 мг на день.
Оскільки організм виводить надлишок вітаміну С з сечею, необхідно регулярно поповнювати його запаси.
Чим небезпечний дефіцит вітаміну С
Тривалий дефіцит вітаміну С викликає захворювання, яке називається цингою. Хоча в більшості розвинених країн цинга зустрічається рідко, вона може призвести до таких симптомів, як біль, м'язова слабкість, кровоточивість ясен, втрата ваги, червоні плями або крововиливи навколо волосяних фолікулів.
Ківі – користь для здоров'я
Ківі багаті на вітамін С, а також містять інші важливі вітаміни та поживні речовини:
- клітковина. Ківі містять як розчинну, так і нерозчинну клітковину, які сприяють здоровому травленню;
- калій. Зелений ківі містить 312 мг калію, що можна порівняти з бананами;
- вітамін Е. Золотий ківі містить 1,51 мг вітаміну Е, що становить 10% від рекомендованої добової норми;
- фолат. Золотий ківі містить 31 мікрограм (мкг) фолату, який є вітаміном групи В.
Апельсини – користь для організму
Апельсини містять такі цінні поживні речовини, як:
- клітковина. Один апельсин містить майже 10% добової рекомендованої норми;
- фолат. Одна порція містить 25 мкг фолату;
- магній. Вміст магнію в 100 грамах апельсина становить 10 мг, що відповідає 2% добової рекомендованої норми.
Раніше УНІАН писав, що дієтологи назвали 8 продуктів, в яких вітаміну С набагато більше, ніж у грейпфруті.
