Заморожені продукти часто вважаються шкідливими для серця, оскільки багато з них піддаються обробці та містять велику кількість натрію. Надмірне споживання натрію може призвести до підвищення артеріального тиску та збільшення ризику серцево-судинних захворювань та інсульту.
Видання Very well health пише, що не всі заморожені продукти слід виключати, якщо мова йде про дієту, сприятливу для серця.
Чорниця
Лохина, в тому числі заморожена, по праву заслуговує на звання суперпродукту. Ці маленькі ягоди багаті корисними для серця поліфенолами – рослинними сполуками з антиоксидантними властивостями.
Є дані, що чорниця може захищати серце, підтримуючи нормальну роботу внутрішньої оболонки кровоносних судин і запобігаючи їхньому затвердінню. Вона також може зменшувати запалення та підтримувати здоров’я кишечника.
Полуниця
Заморожена полуниця також корисна для серця. Є дані, що вживання полуниці знижує систолічний артеріальний тиск, який відображає тиск в артеріях під час скорочення серця.
Вчені вважають, що, як і чорниця, полуниця благотворно впливає на здоров'я серця завдяки вмісту поліфенолів, які знижують окислювальний стрес і запалення.
Лосось
Лосось надзвичайно корисний для серця завдяки вмісту омега-3 жирних кислот, і його можна зберігати в морозильній камері до 9 місяців.
Існують переконливі дані про те, що регулярне вживання риби – особливо жирної риби, як лосось – сприяє зміцненню здоров'я серця. Вживання риби пов'язане зі зниженням ризику розвитку ішемічної хвороби серця, а також ризику смерті від цього захворювання. Це може бути пов'язано з тим, що омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, знижують рівень "поганого" холестерину та кров'яний тиск.
Форель
Форель – ще одна жирна риба, яка чудово підходить для здоров'я серця завдяки вмісту омега-3 жирних кислот. Її можна купити у вигляді філе, і вона добре зберігається в морозилці.
Шпинат
Листові зелені овочі, зокрема шпинат, багаті на харчові нітрати. Коли ви вживаєте ці продукти, організм перетворює їх на оксид азоту, який може знизити артеріальний тиск і ризик серцевих захворювань.
Шпинат також низькокалорійний, але багатий на поживні речовини, такі як клітковина, фолати, вітаміни A, C і K та інші
Ліма-боби
Ліма-боби – це вид бобових з ніжним свіжим смаком. Бобові в цілому дуже корисні для серця. Вони містять багато клітковини та білка, а також відрізняються низьким вмістом холестерину та насичених жирів.
Тофу
Тофу – ще одне корисне для серця рослинне джерело білка, яке можна легко зберігати в морозилці. Заморожування тофу змінює його текстуру за рахунок видалення вологи, роблячи його більш хрустким при подальшому розморожуванні та приготуванні. Дослідження показують, що раціон, багатий на сою, включаючи тофу, може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Броколі
Броколі – популярний заморожений овоч, який дуже корисний для загального здоров'я, зокрема для серця. Хрестоцвіті овочі, зокрема броколі, пов'язують зі зниженням артеріального тиску та рівня холестерину. Броколі також багата на клітковину та антиоксиданти і має протизапальні властивості, що в сукупності сприяє здоров'ю серця.
М'ясо індички
Експерти рекомендують вживати нежирне м'ясо, наприклад птицю, замість червоного м'яса для підтримки здоров'я серця. Індичка багата на білок, містить мало жиру і є хорошим джерелом вітамінів групи B та мінералів, таких як цинк, магній, калій, залізо і фосфор.
Раніше УНІАН писав, який хліб корисніший для здоров'я.
