Білок є важливим елементом під час харчування.
Білок відіграє важливу роль у здоровому старінні. Попри те, що багато продуктів можуть допомогти вам задовольнити потреби в білку, лосось вирізняється завдяки поєднанню високоякісної такої речовини, омега-3 жирних кислот та вітаміну D. Про це пише verywell health, посилаючись на дієтолога.
Який білок найкраще підходить для здорового старіння?
Лосось є оптимальним джерелом білка для здорового старіння. Крім гарного поживного складу, що включає незамінні жирні кислоти.
"Лосось також часто входить до складу протизапальних та середземноморських дієт, які завдяки своїм корисним для здоров’я властивостям постійно входять до числа найкращих моделей харчування", - запевняють у матеріалі.
Чому лосось є найкращим джерелом білка для здорового старіння?
Харчова цінність лосося робить його дуже корисним для здорового старіння. Вміст омега-3 та вітаміну D у цій рибі забезпечує додаткові переваги для здоровʼя та захист від вікових захворювань, таких як серцеві хвороби, когнітивний спад, саркопенія та остеопороз.
Вживання лосося повʼязане зі зниженням ризику серцевих захворювань та інсульту. Вживання риби з високим вмістом омега-3 жирних кислот знижує рівень тригліцеридів та збільшує розмір частинок ліпопротеїдів високої щільності в осіб із серцевими захворюваннями.
Постійне вживання жирної риби, такої як лосось, послідовно повʼязують з кращими когнітивними показниками, уповільненням когнітивного спаду та нейропротекторними ефектами.
"Дослідження свідчать, що регулярне вживання жирної риби, такої як лосось, може сприяти підтримці м’язової маси та запобіганню саркопенії. Лосось містить омега-3 жирні кислоти, вітамін Е та вітамін D, які впливають на здоров’я м’язів і є необхідними для їхнього належного функціонування. Білок риби також відіграє важливу роль: деякі дослідження вказують, що вживання більшої кількості жирної риби може бути пов’язане з більшою м’язовою силою", - додають у матеріалі.
Більше споживання омега-3 жирних кислот у раціоні повʼязане зі зниженим ризиком остеопорозу. Омега-3 жирні кислоти підтримують здоровʼя кісток, покращуючи всмоктування кальцію в кишківнику. Також протизапальні властивості омега-3 жирних кислот впливають на швидкість обміну речовин у кістках, забезпечуючи кращий захист від втрати кісткової маси.
Також вчені розповіли, з чим слід поєднувати курячу грудку для здорового харчування. За їхніми словами, до переліку таких продуктів увійшли картопля, листові овочі, квасоля та інші.
Крім того, дослідники зʼясували, що волоські горіхи можуть сприяти кращому сну. Щоб дослідити звʼязок між волоськими горіхами та сном, вчені залучили 76 молодих людей віком 20-35 років до участі у 18-тижневому дослідженні.