Підпишіться на нас в Google
Гречана крупа у великих торговельних мережах України подорожчала за рік більш, ніж вдвічі. Тільки у вересні кілограм крупи в магазинах Novus, Сільпо та АТБ додав в межах 10-23 гривні, але об'єктивних підстав для подорожчання гречки немає, каже в розмові з УНІАН виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.
"Це звичайний ажіотаж, пов’язаний з нестабільною ситуацією в країні, а не загальна ситуація на ринку. Зараз кінець сезону, плюс панічні настрої в суспільстві – тому і зростають ціни. Плюс проблеми з логістикою. Десь знищили склади – звідси і перебої в поставках. Загалом же гречка – це перша крупа, яка йде в сімейний запас і довго зберігається", – пояснює експерт.
В минулому році Україна зібрала найменший врожай гречки за всю історію, тому і ціна на крупу різко злетіла. Проте нова хвиля здорожчання пояснюється виключно панікою серед населення.
"Об'єктивна ситуація на ринку виглядає так, що минулий рік був найменш продуктивним по вирощуванню гречки за всі роки незалежності України. Тому і ціна виросла. Якщо рік тому крупа гречки коштувала, умовно 35 грн, то вже на початок літа – 60-70, деякі позиції коштували 80 грн. Гречки просто було недостатньо. Зараз в кінці серпня та у вересні йдуть гречані жнива, йде наповнення ринку новим врожаєм. Він теж невеликий. Посіяли його на рівні минулого року. Скільки там дійшло до збирання, ми ще не знаємо, але він буде невеликим. Але до зими його вистачить точно. Тому поточне зростання несе з собою не якісь економічні підстави, а панічні", – підкреслює Громовий.
Водночас розраховувати на те, що після завершення збирання врожаю гречки ціна на крупу може піти вниз, не доводиться.
"Навряд чи вона буде дешевше. Рік так склався, що по багатьох культурах фермери будуть або мінімальну рентабельність мати, або збитки. Тому що ціни немає, у зв'язку з відсутністю експорту по багатьох позиціях. Ціни на кукурудзу, пшеницю, сою, соняшник – вони значно просядуть, чи вже просіли. А гречкою спробують компенсувати ці збитки. І гречки не так багато, щоб нею розкидатися, тому і будуть її притримувати, не будуть викидати на ринок в великих кількостях. Ще додайте здорожчання енергоносіїв – солярка різко зросла в ціні", – резюмує експерт.
Ціни на продукти в Україні – останні новини
На минулому тижні в Україні подешевшали груші. Гуртові ціни на них знизилися з 25-60 до 20-50 грн/кг. Ще більше подешевшав виноград, який продають в межах 50-100 грн/кг проти 60-120 грн/кг за тиждень до цього. Водночас нектарин подорожчав з 80-110 до 100-120 грн/кг, а ціни на сливи різко зросли одразу вдвічі – з 20-40 до 40-80 грн/кг.
На ринку також активно зростали ціни на сардини в банках, деякі з яких подорожчали в межах 30-40%. Дорожчав також норвезький оселедець, горбуші та скумбрія холодного копчення. Водночас низка позицій по рибі за тиждень, навпаки, подешевшала.
