Україна без молока та цукру — чому скорочується виробництво?

В Україні скорочується виробництво молока та цукру, через що ціни на ці продукти харчування стрімко йдуть вгору. Цього року Україна вперше перетворилась нетто-імпортера молочної продукції – із початку року обсяг імпорту значно перевищує експорт. Така ситуація скалась через значне скорочення поголів’я корів у промисловому секторі, який забезпечує понад 80% надходжень молока на переробку. Минулого року Україна втратила близько 33 тис. корів. Цього року тенденція продовжується – щомісяця втрачається 1,5-2 тис. голів. Також негативні тенденції спостерігаються у цукровій галузі. Через складні погодні умови знизилась урожайність цукрових буряків (42 т/га цього року проти 44,7 т/га проти минулого) та їхня цукристість. Через посуху відбулось відтермінування початку сезону цукроваріння на 3 тижні. Цього року в Україні буде вироблено на 28 тис т менше цукру, ніж минулого.

Як запобігти скороченню обсягів виробництва молочної продукції та цукру, як стимулювати розвиток галузей та що буде з цінами – на ці та інші питання розказали учасники пресконференції: заступник голови ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада» (ВАР) Михайло Соколов, віце-президент Асоціації Виробників Молока (АВМ) Ганна Лавренюк, аналітик Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор» Назар Михайловин.