Французька компанія Groupe Michelin вибачилася за визначення українського борщу у гастрогіді по Москві як "російської страви".
Про це повідомляє Посольство України у Франції на своїй сторінці у Facebook. Дипломати розповіли, що експерти назвали це "гастрономічною необачністю з неочікувано політичною конотацією".
Читайте такожБорщ стане нематеріальною культурною спадщиною України
"І про борщ. Вчора, отримавши новину про запуск Мішленівського гастрогіду по московських ресторанах, у яких готують український борщ, ми довго спілкувались із нашими контактами у Groupe Michelin. Розмова була конструктивною. Від керівництва компанії отримали вибачення за "гастрономічну необачність з неочікувано політичною конотацією".Первинну версію прес-релізу, у якій йшлося про "емблематичні національні перші страви російської кухні - борщ та рассольнік", після звернення Посольства виправлено. Тепер "на кулінарній сцені в Росії пропонують овочеві та пряні страви, які цінують гурмани, зокрема, рассольнік, а також борщ у його можливих формах та варіаціях", - йдеться в повідомленні посольства.
Було:
Стало:
Також дипломати повідомили, що запропонували кулінарним експертам розпочати роботу над гастрономічним гідом по київських ресторанах.
"Від зради до позитиву: розпочинаємо роботу над Мішленівським гастрономічним гідом по київських ресторанах. У Groupe Michelin з ентузіазмом сприйняли цю ідею, а особливо, запрошення завітати до України і скуштувати автентичного українського борщу. Щоб зняти всі питання. Борщ наш!", - наголосили в посольстві.
Скандал з борщем
- Інспектори міжнародного путівника по ресторанах "Гід Мішлен" приписали український борщ до російської кухні.
- Після цього українці почали висловлювати своє обурення з приводу такої помилки.
