Натуральні барвники для яєць - абсолютно нешкідливі, тому і популярні. Але якщо вам набридло традиційне цибулиння - або ви його не назбирали - то є інший простий спосіб, як пофарбувати яйця в красивий бордовий або малиновий колір.
Раніше ми розповідали, як пофарбувати яйця чаєм каркаде і отримати незвичайний відтінок.
Цей спосіб фарбувати яйця на Великдень - родом з Грузії. Так, як у нас прийнято використовувати лушпиння цибулі, так грузини зазвичай фарбують яйця корінцями марени красильної, або коренем Ендро. Цю рослину також використовують для фарбування вовни і бавовни, а ще в народній і сучасній медицині. У нас марена не росте, але її готовий корінь можна купити в аптеці.
Як пофарбувати яйця - покрокова інструкція
Беріть білі яйця, якщо хочете отримати малиновий відтінок, і коричневі - якщо хочете насичений бордовий:
- залийте 2-3 ст. л. корінців водою і варіть 30 хвилин, дайте охолонути;
- яйця натріть содою і сполосніть;
- покладіть яйця у відвар марени, додайте 1 ст. л. солі й 1 ст. л. оцту і варіть як зазвичай.
Насиченість відвару марени можна регулювати і за бажанням покласти більше кореня.
Готові крашанки змастіть олією - так вони будуть красиво блищати.
