Британські науковці змогли зафіксувати їжу у повітрі за допомогою ультразвукових хвиль

У лабораторії дослідники приготували мікро-бургер зі шматочків хліба, м`яса та зелені. Витвір наукової кулінарії дослідники утримували у повітрі. Акустична левітація - переконують вчені - робить смак страв інтенсивнішим. До того ж, винахід дозволить кухарям змішувати інгредієнти, навіть не торкаючись приборів.