Новий рік вже зовсім близько. Якщо ви ще не придумали салат, який би став окрасою вашого новорічного столу, ми вам допоможемо. На цей раз УНІАН зібрав рецепти смачних салатів з ананасами.
Читайте такожСалати з куркою на новорічний стіл 2020
Салат "Шматочок сиру"
Відварені яйця — 5 шт
Ананас (консервований) — 5 кілець
Сир твердий — 200 г
Часник — 3 зуб.
Майонез
Салат укладати шарами, промазуючи майонезом і не забуваючи посолити за смаком.
1 шар - білки яєць на крупній тертці
2 шар - ананас
3 шар - сир і часник на дрібній тертці
4 шар - жовтки на дрібній тертці
Салат "Шанхай"
Курка (копчена) — 400 г
Печериці — 400 г
Цибуля ріпчаста — 1 шт
Горіхи волоські — 200 г
Сир твердий (краще всього маасдам) — 400 г
Кукурудза — 1 банку
Ананас — 1 банка
Майонез, сіль
Гриби обсмажити з цибулею. Сир натерти на тертці. Інші інгредієнти нарізати кубиками. Змішати, заправити майонезом.
Салат "777"
Курка відварна — 200 г
Шинка — 200 г
Огірок — 1 шт
Помідор — 1 шт
Перець болгарський — 1 шт
Ананас — 4 скибочки
Оливки без кісточок — 0.5 банки
Яйце куряче варене — 2 шт
Сир твердий — 100 г
Майонез
Інгредієнти нарізати великими шматочками по 1,5 см. Укладати шарами в прозорі креманки, промазуючи тонкою сіточкою майонезу.
Салат з ананасами та курячими сердечками
Сердечка курячі варені — 200 г
Ананас консервований — 100 г
Огірок свіжий — 1 шт
Цибуля ріпчаста (маринована) — 1 шт
Петрушка
Морква по-корейськи — 100 г
Майонез, сіль
Сердечка нарізати кільцями, ананас і огірок кубиками. Все змішати і заправити майонезом.
Салат з яловичиною, сиром і ананасами
Яловичина — 200 г
Ананас — 200 г
Яйце куряче — 3 шт
Горіхи волоські — 100 г
Сир напівтвердий 100 г
Для соусу:
Сметана — 150 г
Жовток яєчний — 2 шт
Гірчиця — 1 ч. л.
Сік лимонний — 1 ч. л.
Олія оливкова — 1 ст. л.
Сіль — за смаком
Натерти сир на крупній тертці. Волоські горіхи попередньо прожарити на сухій сковороді або в духовці. Порубати не дуже дрібно. Відварну або запечену яловичину і ананаси нарізати дрібним кубиком. Яйця порубати.
Соус: збити в комбайні два варених яєчних жовтка, чайну ложку гірчиці, лимонний сік, оливкову олію, посолити за смаком. Додати сметану.
Салат з курки та ананасів без майонезу
ананас консервований - 200г
відварене куряче філе - 200г
яблука - 200г
сир твердий - 170г
оцет бальзамічний - 40г
Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками. Сир, курятину і ананаси також нарізати кубиками. Перед подачею заправити бальзамічним оцтом.
Фруктовий салат в ананасі
ананас свіжий - 1 шт.
груша - 1 шт.
слива - 2-3 шт.
банан - 1 шт.
виноград (без кісточок) - за смаком
горіхи волоські - 30г
мед
сік 1/2 лимона
З ананаса вийняти м'якоть, нарізати її кубиками. Нарізати інші фрукти. Заправити їх медом і лимонним соком. Можна додати ванільний цукор. Подавати в половинках ананасів.