Якщо ви любите і п'єте вино, то, скоріш за все, хоча б мінімально знайомі з найпопулярнішими сортами та виробниками. Але для людини, яка не п'є або віддає перевагу іншим спиртним напоям, стелажі з винами можуть виявитися справжнім лабіринтом. Дізнайтеся, як вибрати недороге, але хороше і смачне вино.
- Як вибрати біле сухе вино в магазині
- Смачне сухе червоне вино - яке вибрати
- Як вибрати гарне червоне вино та біле напівсолодке
Як вибрати біле сухе вино в магазині
Білому сухому вину віддають перевагу ті, кому ближчий "дорослий" смак напою і не до душі зайва солодкість. Саме сухе вино пасує до більшості страв (як, зрештою, і напівсухе), і знайти пляшку якісного алкоголю в цій категорії простіше, ніж солодкого або напівсолодкого.
До 500 гривень в Україні цілком можна придбати пляшку хорошого вина, наприклад:
- Principe di Corleone Grillo (Сицилія, до 500 грн) - фруктовий післясмак
- Agmarti Kisi (Грузія, близько 400 грн) - свіжість, цитрусова кислинка
- Hans Greyl Sauvignon Blanc (ПАР, близько 350 грн) - трав'янистий і терпкий
- Cruse Sauvignon Blanc (Франція, до 300 грн) - ягідний післясмак
Не замислюйтеся про те, якої марки вибрати вино - орієнтуйтеся на сорт винограду. У бюджетному сегменті часто трапляються французькі Sauvignon Blanc, Chardonnay або Pinot Grigio, але також дуже гідні й недорогі вина виробляють у Чилі, Аргентині та Грузії.
Смачне сухе червоне вино - яке вибрати
Другий етап подорожі полицями з вином - як вибрати сухе вино. Принцип той самий, що і з білим - потрібно дивитися на сорти винограду, куштувати і запам'ятовувати відчуття. Хорошими і недорогими вважаються сорти Cabernet Sauvignon і Merlot (Франція), Carmenere (Чилі) і Malbec (Аргентина). Також варті уваги іспанські та, звісно, грузинські вина.
Спробуйте такі:
- Vinos de La Luz Episodio del Callejon Malbec (Аргентина, до 300 грн) - насичене, фруктово-пряне
- Pagos de Valcerracin Tempranillo (Іспанія, до 300 грн) - вишнево-пряне, запашне
- Mukuzani Shilda (Грузія, до 300 грн) - сапераві, оксамитове, ягідне
- Western Cellars Zinfandel (США, до 500 грн) - темні фрукти з пряними нотами
- El Descanso Cabernet Sauvignon (Чилі, по акції можна купити за 300 грн) - збалансоване і щільне
Якщо ви купуєте вино в діапазоні 180-300 гривень, звертайте увагу на рік урожаю (вказано на контретикетці) - оптимально, якщо вину не більше 2-3 років. Це справедливо як для червоного, так і для білого вина.
Як вибрати хороше червоне вино і біле напівсолодке
Напівсолодкі вина мають легкий смак, ягідний або фруктовий післясмак, але це не "компот". Якщо вам до смаку червоне напівсолодке, зверніть увагу на французькі сорти Merlot і Cabernet з позначкою "semi-sweet". Також можна спробувати аргентинський Shiraz Malbec.
До 500 грн в Україні можна знайти:
- Garcia Carrion Castillo Lagomar Semi-Sweet Red (Італія, близько 250 грн) - відтінки ягід чорної смородини, ожини і сливи
- IL MARISCAL Cabernet Sauvignon Medium Sweet (Іспанія, до 350 грн) - із соковитими фруктовими нотами
- Henri de Montignac Rouge Medium Sweet (Франція, близько 300 грн) - з яскравими фруктовими відтінками
Якщо вам хочеться спробувати напій зі світлого винограду, то розгляньте для себе біле напівсолодке вино - як вибрати його, зрозуміти неважко. Орієнтуйтеся на сорти Gewürztraminer або Riesling (Німеччина) чи Muscat (Іспанія).
У магазині можна звернути увагу на такі позиції:
- Gewürztraminer або Villa Wolf (Німеччина, до 400 грн) - з ароматом троянд і прянощів
- Riesling Villa Wolf (Німеччина, до 400 грн) - відтінки персика й аромат лугових квітів
- Santa Cecilia Semi Sweet White (Чилі, до 300 грн) - стиглі фрукти і ненав'язливий смак
- Chardonnay Veneto Medium Sweet (Італія, до 300 грн) - свіжий грейпфрут і соковитий персик
Перед тим як вибрати гарне вино в супермаркеті, варто врахувати не тільки сорт винограду і країну, де зробили напій, а й ціну за пляшку. Наприклад, вино дешевше 120 гривень взагалі купувати не можна, найімовірніше, це винний напій низької якості. Від 120 до 200 гривень уже можна знайти хороші українські або чилійські вина. За 200-300 гривень асортимент ширший - Грузія, Аргентина, Чилі, Італія, Іспанія.
Якщо у вас є можливість витратити на пляшку вина від 300 до 500 гривень, можете "розгулятися" - за таку ціну в магазині легко знайти і французьке, і німецьке, і більш якісне вино з перерахованих вище країн.
