Розповідаємо, які страви готувати на Новий рік 2026, щоб задобрити його господаря.
Символом 2026 року за східним календарем буде Червоний Вогняний Кінь - символ сили, пристрасті, енергії та свободи. Кажуть, що якщо зустріти свято відповідно до його смаків, то господар року віддячить удачею, енергією і добробутом. Тому до новорічного меню варто підійти особливо уважно - розповідаємо, які страви смакуватимуть Коню та що потрібно готувати на Новий рік 2026.
Оскільки Кінь - травоїдна тварина, то основу частувань на святковому столі мають становити свіжі овочі, фрукти, зелень, крупи та злаки. Новорічний стіл рекомендують зробити багатим, різноманітним і "живим", але при цьому не перевантажувати його важкими м'ясними стравами.
Мають значення також кольори й оформлення - що яскравіший, натуральніший і апетитніший вигляд матимуть страви, то прихильнішим буде символ року. Віддавайте перевагу простим, домашнім рецептам, приготованим із душею - таку їжу Кінь любить найбільше.
Головний акцент новорічного столу - звичайно ж, свіжа зелень. Постарайтеся прикрасити нею кожну страву.
Отже, що готувати цього року на Новий рік:
Овочі можуть бути в будь-яких варіаціях - запечені, тушковані або свіжі, але ось картоплі краще використовувати по мінімуму, а ось овочевих салатів нехай буде побільше. Наприклад, в улюблений "Олів'є" можна додати яблуко або ж приготувати салат "Гранатовий браслет", а також "Грецький салат".
Від жирного магазинного майонезу краще відмовитися - використовуйте замість нього сметану, несолодкий йогурт або ж приготуйте домашній майонез.
Фрукти і ягоди підійдуть будь-які, але бажано, щоб багато було червоних відтінків - яблука, гранати, червоний виноград та інші. Горіхи - на ваш смак.
Як оформити стіл у стилі Вогняного Коня:
Постарайтеся загалом створити атмосферу природної гармонії та гостинності.
Раніше ми розповідали, у чому зустрічати Новий рік 2026 - найкращі відтінки та аксесуари.