Кожен городник мріє про щедрий урожай огірків, які не хворіють. Ми запитали у експерта, які найкращі сорти огірків, чим сортові відрізняються від гібридних і що потрібно робити, щоб збирати врожай щодня.
- Які сорти огірків найурожайніші
- Які сорти огірків краще садити у відкритий ґрунт і теплицю
- Які сорти огірків краще для консервування, а з яких краще робити салати
Які сорти огірків найурожайніші
Як розповіла в коментарі УНІАН кандидатка сільськогосподарських наук Людмила Дацько, городникам краще вибирати не сорти, а гібриди огірків. Вона пояснила, чим гібриди відрізняються від сортів і чому саме їх частіше радять обирати:
- гібриди мають значно вищу врожайність;
- краще переносять стресові умови;
- відрізняються більшою стійкістю до хвороб, чого може не спостерігатися у сортових видів.
Крім того, такі огірочки, як правило, не мають гіркоти.
"З власного досвіду я віддаю перевагу патенокарпічним (самозапильним - УНІАН) гібридам, ніж бджолозапильним", - зазначає експертка.
За її словами, огірки належать до культур, які дуже вимогливі до якості ґрунту. Для хорошого росту і формування врожаю їм потрібні:
- родючий ґрунт з високим вмістом органічних речовин;
- нейтральний ґрунт;
- ґрунт, який добре пропускає воду і повітря, оскільки це забезпечує нормальний розвиток кореневої системи і допомагає рослині отримувати необхідні поживні речовини.
"Ущільнені ґрунти з малим вмістом органічної речовини, з лужною реакцією ґрунтового розчину (рН більше 7), з підвищеним вмістом легкорозчинних солей не підходять для вирощування огірків", - зазначає Дацько.
Які сорти огірків краще садити у відкритий ґрунт і теплицю
Багато городників, як досвідчених, так і початківців, часто задаються питанням - які сорти огірків підходять для відкритого ґрунту, а які - для теплиці. Вчена радить звернути увагу на такі гібриди огірків:
- Амур F1;
- Артист F1;
- Кібрія F1;
- Капрікорн F1;
- Маша F1;
- Еколь F1;
- Бьорн F1;
- Ніборі F1;
- Директор F1;
- Чайковський F1;
- СВ 4097 F1;
- Аваланж F1 та інші.
"Мої улюблені - салатний тип "Зозуля", а саме - бджолозапильний гібрид Салім F1", - додає експертка.
Але вибір гібрида - це ще не запорука багатого врожаю. У цій справі також важливий правильний догляд, підкреслює фахівчиня:
Гібриди огірків не можуть бути невибагливими. Я їх називаю "дійними корівками" - якщо добре підгодуєш (органічними та мінеральними добривами), а також щодня напоїш (огірки поливають як мінімум раз на день, тому що вони на 96% складаються з води), то і дійсно буде віддача по врожайності.
Ще один важливий момент, за її словами, стосується гібридів огірків з букетним (або пучковим) плодоношенням. У таких сортів в одному вузлі формується відразу кілька маленьких огірків. Так ось: часто городники помічають, що частина з сформованих плодів починає засихати і опадати.
Найчастіше це пов'язано з тим, що такі огірки відносяться до "інтенсивного типу" - тобто, вони мають дуже високий потенціал врожайності та потребують достатньої кількості води і поживних речовин. Якщо рослинам не вистачає поливу або підгодівлі, вони просто не можуть "вигодувати" всі зав'язані плоди - в результаті частина маленьких огірочків засихає і опадає.
Щоб отримати якомога більший урожай, експертка радить:
Важливо робити вибірку зеленців раз на день, а в пік плодоношення - двічі на день. Чим більше збираєш маленьких плодів, тим більше йде стимуляція рослини на утворення нових. Якщо ж огірки збирати рідко, то рослина більше віддає сили на раніше сформовані зав'язі, аніж на нові.
Які сорти огірків краще для консервування, а з яких краще робити салати
Якщо говорити про те, які сорти огірків для засолювання і консервування найкраще брати, то фахівчиня радить звернути увагу на короткі плоди з щільною, пружною м'якоттю.
У таких огірків зазвичай дрібне насіння, тому вони залишаються хрусткими після засолювання. Також важливою ознакою є шкірка - вона повинна бути горбистою, з вираженими шипами - вони добре вбирають розсіл або маринад і зберігають хрустку текстуру.
Для свіжих салатів більше підходять довші плоди з тонкою, ніжною шкіркою. Їх м'якоть соковита і м'яка, завдяки чому вони мають більш свіжий смак і добре поєднуються з іншими овочами в салатах.
Раніше ми також розповідали, чому витягується розсада огірків і що з нею робити.
Людмила Дацько - кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник, власниця інтернет-магазину Садиба насіння.
