Підпишіться на нас в Google
Рівна та здорова картопля порадує будь-якого городника, але іноді прямо на грядці бульби несподівано покриваються глибокими тріщинами. Причому це не тільки псує їхній вигляд, а й значно скорочує термін зберігання. Розберемося, чому картопля тріскається і що робити з такими бульбами.
Чому картопля тріскається в землі – поради садівникам
Найчастіше картопля починає тріскатися через різкі перепади вологості. Наприклад, після тривалої посухи, коли грядку рясно поливають, бульби починають швидко набирати вологу й рости. Однак внутрішня частина картоплини збільшується швидше, ніж встигає розтягнутися шкірка, тому на ній з’являються тріщини.
Втім, на це також впливають особливості сорту та кількість добрив. Деякі сорти, зокрема, більш чутливі до будь-яких невідповідних умов, особливо якщо на квадратний метр вноситься більше 50–60 грамів азоту, фосфору або калію. Тож якщо ви знаєте, чому картопля потріскалася у вашому випадку, слід вжити відповідних заходів, щоб уникнути ще більшого псування врожаю.
Що стосується зберігання, то бульби з тріщинами краще відразу відкласти та використати в першу чергу. Навіть якщо пошкодження вже затягнулося, через нього всередину бульби можуть потрапити бактерії та грибки, тому в сирому підвалі така картопля зіпсується швидше, ніж ціла.
Тому, щоб зберегти врожай, після збору уважно переберіть бульби й відберіть ті, що мають глибокі пошкодження. Цілу картоплю просушіть у тіні протягом 3–5 днів, а потім відкладіть на зберігання в добре провітрювані ящики або інші ємності, щоб навколо бульб не накопичувалася зайва волога.
Щоб проблема не повторилася в майбутньому, намагайтеся поливати картоплю регулярно й не допускати пересихання ґрунту. І навіть якщо ґрунт все-таки встиг сильно висохнути, не варто відразу заливати грядки великою кількістю води – краще поступово збільшувати обсяг поливу, щоб бульби встигали адаптуватися до зміни вологості.
Раніше ми писали, чому кріп червоніє і не росте.
