Підпишіться на нас в Google
Кожна господиня рано чи пізно стикається з питанням, як очистити сковорідку від сильного нагару - особливо, якщо це чавунний посуд, який служив вірою і правдою не один рік.
Виявляється, для цього не потрібні ані дорогі хімічні засоби, ані агресивні речовини: впоратися з цим завданням допоможуть два прості інгредієнти, які, майже напевно, вже є у вас на кухні.
Розповідаємо, як це зробити.
Як видалити товстий шар нагару зі сковорідки
Виявляється, впоратися із застарілим нагаром можна й без побутової хімії - потрібні інгредієнти майже напевно вже є у вас на кухні. Вам знадобиться харчова сода - вона діє як делікатний абразив, і гірчичний порошок він добре розщеплює жир. Разом вони перетворюють багаторічний нагар на м’яку масу, яка легко відходить від стінок.
Ось як почистити чавунну сковорідку:
- потрібно змішати дві ложки соди з однією ложкою сухого гірчичного порошку прямо в сковороді;
- додати гарячу воду й довести до стану густої кашки;
- розподілити пасту по проблемних місцях і поставити сковорідку на середній вогонь;
- як тільки суміш закипить, залишити її кипіти ще 5-10 хвилин - цього вистачить, щоб жир розм’як і почав відставати від поверхні;
- після цього злити рідину, ополоснути сковороду гарячою водою та протерти м’якою губкою - залишки нагару мають зникнути без зусиль.
Після чищення радять прожарити сковороду з невеликою кількістю олії - це відновить антипригарний шар.
Сода з гірчицею - ефективний і цілком безпечний спосіб повернути чавунній сковороді охайний вигляд: мінімум інгредієнтів, десять хвилин на плиті - і посуд знову як новий. Кислотні засоби та жорсткі абразиви краще не використовувати - вони пошкоджують захисну плівку на чавуні.
Раніше ми також розповідали, що робити, якщо кришка не втягнулася під час консервації - чому не можна залишати так.
