Підпишіться на нас в Google
Намазки люблять практично всі – таку закуску можна приготувати з різних продуктів, і варіантів настільки багато, що очі розбігаються. Поєднання теж можуть бути дуже цікавими, тому кожен зможе знайти щось саме для себе. Розповідаємо, як приготувати смачні бутерброди з намазкою для всієї родини.
Сирна намазка з часником
Неочікувано, але мало хто знає, як зробити сирну намазку на хліб, хоча цей рецепт дійсно дуже простий. Якщо ви вперше його бачите, запам’ятовуйте технологію приготування.
Ингредієнти:
- твёрдий сыр - 150 гр;
- яйця - 2 шт;
- часник - 2-3 зубчика;
- майонез - 2 ст.л;
- сіль, перець, свіжа петрушка або кріп.
Яйця варимо круто, очищаємо, натираємо на тертці. Часник пропускаємо через прес, дрібно нарізаємо зелень – краще використовувати кріп, ніж петрушку. Сир теж натираємо на тертці. Змішуємо в мисці яйця, сир, зелень і часник, додаємо ложку майонезу, перемішуємо і перевіряємо консистенцію. Якщо маса занадто густа, можна додати ще майонезу, а якщо недостатньо часникового смаку – часнику. Втім, найголовніше – не переборщити з майонезом, інакше намазка вийде занадто рідкою. Коли закуска буде готова, краще поставити її в холодильник на 20–30 хвилин, щоб вона трохи застигла, а інгредієнти розкрили свій смак і аромат.
Намазка з тунця
Одна з найпопулярніших намазок– це намазка з тунцем і яйцем.. Її вміє готувати абсолютно кожен, але досконалості немає меж – можна зробити її ще смачнішою.
Інгредієнти:
- консервований тунець – 1 банка, приблизно 180 г;
- яйця – 2 шт.;
- свіжий огірок – 1 невеликий;
- майонез – 1–2 ст. л.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- зелена цибуля – невеликий пучок;
- перець, сіль.
Яйця варимо круто, відкриваємо банку з тунцем і зливаємо рідину. Важливо видалити її всю, інакше через зайву воду або олію намазка з тунцем перетвориться на водянисту масу. Тунець перекладаємо в миску, розминаємо виделкою, яйця чистимо і нарізаємо кубиками або натираємо на тертці. Огірок миємо, подрібнюємо так само, як яйця – ножем або на тертці. Зелену цибулю дрібно нарізаємо, додаємо до решти продуктів.
Туди ж кладемо гірчицю та майонез, перемішуємо, перчимо, знову перемішуємо. За потреби можна додати трохи солі, але це не обов’язково. Намазка з тунця і яєць готова - її залишиться лише прибрати в холодильник на 20-30 хвилин і потім подавати до столу.
Намазка на хліб з морквою
Дуже смачна намазка з неочікуваним поєднанням, і якщо ви спробуєте її один раз, точно захочете готувати й надалі.
Ингредіенти:
- морква - 2 шт середнього розміру;
- плавлений сир - 2 шт;
- часник - 1-2 зубчика;
- майонез - 1-2 ст.л;
- сіль, перець, зелень.
За такими рецептами дійсно виходять дуже смачні намазки на хліб, спробуйте приготувати. Моркву потрібно почистити, промити, відварити до готовності. Остудити, натерти на тертці, так само подрібнити плавлений сир. Змішати продукти в одній мисці, туди ж додати подрібнений часник. Заправити однією ложкою майонезу, перемішати. За потреби додати другу ложку майонезу, якщо маса вийшла занадто густою. Посолити, поперчити, посипати подрібненим кропом. Поставити намазку в холодильник на 20–30 хвилин, а потім подати до столу.
