М'які вафлі без вафельниці - рецепти / фото ua.depositphotos.com

Хто хоч раз у житті пробував свіжоспечені вафлі, той знає - краще сніданку, ніж цей, не знайти. Таку насолоду можна готувати з шоколадом, горіхами та родзинками. При тому їх легко зробити вдома навіть без вафельниці.

Раніше ми писали, як приготувати швидкий пиріг, який підкорить гостей. 

Пишні вафлі на сковороді - що знадобиться

  • яйця - 3 штуки;
  • молоко - 100 грамів;
  • борошно - 200 грамів;
  • вершкове масло - 100 грамів;
  • цукор - 150 грамів;
  • ваніль.

Розбиваємо сирі яйця в глибоку ємність, додаємо цукор і добре збиваємо. Повинна вийти пінка. Потім вливаємо молоко кімнатної температури і додаємо ваніль і сіль за смаком. Перемішуємо. Тепер виливаємо в ємність розтоплене вершкове масло. Важливо трохи його остудити перед цим. Висипаємо борошно і збиваємо отримане тісто.

Відео дня

Виливаємо в суху сковороду трохи тіста і розподіляємо його рівно по дну. Обсмажуємо вафлі з двох сторін.

Вафлі можна подавати в такому вигляді або загорнути в трубочки, поки вони не встигли затвердіти. За допомогою кондитерського шприца або рукава наповнюємо їх згущеним молоком або кремом.

 Як зробити вафлі без вафельниці - покроковий рецепт / фото ua.depositphotos.com

Вафлі без вафельниці в духовці - простий спосіб

  • борошно - 250 грамів;
  • яйця - 3 штуки;
  • вершкове масло - 100 грамів;
  • молоко - 400 мілілітрів;
  • швидкодіючі дріжджі - 2 чайні ложки;
  • цукор - 50 грамів;
  • ванілін.

Виливаємо в ємність для готування тепле розтоплене масло, додаємо яйця і молоко кімнатної температури, потім перемішуємо. 

Борошно змішуємо з цукром і дріжджами, додаємо сіль і ванілін і перемішуємо. Потім змішуємо всі інгредієнти і залишаємо. Розігріваємо духовку до 210°C.

Беремо силіконову форму для вафель і виливаємо тісто в неї, враховуючи, що воно повинно зійти. Ставимо в духовку на 10-15 хвилин. Потім дістаємо вафлі з форми і даємо "підрум'янитися" в духовці ще на 5 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини: