Підпишіться на нас в Google
Насіння гарбуза - це одне з найкращих природних джерел магнію – у 100 г міститься приблизно 500–600 мг, тоді як у 100 г какао – приблизно 400–500 мг. Завдяки цьому цей корисний перекус сприяє здоров’ю серця, м’язів, нервової системи, сну, кісток та зубів, пише Planeta.
Видання зазначає, що гарбузове насіння є одним з найцінніших, й його можна легко включити до щоденного раціону. Окрім магнію, в його складі міститься багато інших цінних поживних речовин. Для здоров’я рекомендується вживати невелику жменю на день.
Видання перелічило переваги гарбузового насіння:
- Підтримує нервову систему. Воно є одним із найкращих джерел магнію, який сприяє нормальному функціонуванню нервової системи, допомагає зменшити відчуття втоми та бере участь у процесах, що відповідають за концентрацію уваги.
- Позитивно впливає на серце. Завдяки вмісту корисних ненасичених жирів, магнію та калію вони можуть сприяти нормальній роботі серцево-судинної системи та допомагати підтримувати нормальний артеріальний тиск.
- Зміцнюють імунітет. Насіння гарбуза містить багато цинку, який відіграє важливу роль у роботі імунної системи. Дефіцит цього елемента може послаблювати природні захисні механізми організму.
- Підтримують кістки. Магній, фосфор і цинк беруть участь у підтримці міцності кісток і зубів.
- Покращують якість сну. Гарбузове насіння містить триптофан, тобто амінокислоту, яку організм використовує для вироблення серотоніну та мелатоніну – гормонів, пов’язаних із гарним самопочуттям і сном.
- Підтримують травлення. Клітковина, що міститься в них, допомагає регулювати роботу кишечника та сприяє відчуттю ситості.
- Забезпечують цінний білок. Насіння гарбуза є хорошим джерелом рослинного білка, тому чудово підходять як доповнення до раціону фізично активних людей та тих, хто обмежує споживання м’яса.
Як вживати габузове насіння?
Видання зауважило, що найчастіше його вживають як перекус у сирому або злегка обсмаженому вигляді без солі або з додаванням невеликої кількості.
Додається, що воно також чудово підходить як добавка до вівсяної каші, йогурту, салатів, крем-супів чи хлібобулочних виробів, оскільки додає стравам хрусткості та поживної цінності.
"Їх також можна змішати у смузі, додати до домашнього мюслі або використовувати для приготування песто та паст для бутербродів", - йдеться в статті.
Варто знати, що щоденна порція становить не більше однієї жмені, тобто приблизно 20–30 г.
Кому слід бути обережним з вживанням гарбузового насіння
Видання наголосило, що насіння гарбуза корисне для здоров’я, але не всім варто вживати його без обмежень. Рекомендується бути обережними при чутливій роботі травної системи – великі кількості можуть спричинити здуття живота або дискомфорт у шлунку.
З огляду на вміст жиру та клітковини, їх також слід обмежувати людям із порушеннями засвоєння жирів або при деяких захворюваннях кишківника.
В статті пояснюється, що несолоне гарбузове насіння слід вживати людям з гіпертонією, бо надлишок солі для них є шкідливим.
Також слід не перевищувати дозу 20–30 г на день, оскільки гарбузове насіння досить калорійне.
Поради дієтологів
Раніше УНІАН повідомляв, що дієтолог пояснив, який білок варто вживати для здорового старіння.
Також ми писали, що дієтологи склали список з 13 продуктів, які зміцнюють кістки.
