Підпишіться на нас в Google
Восени городній сезон добігає кінця, але це не означає, що пора повністю відмовлятися від посівів. Деякі овочі, зелень і квіти можна посіяти до настання стійких морозів, щоб навесні отримати більш ранні сходи.
Головне - правильно вибрати культури та не поспішати з посівом. Якщо насіння проросте під час осіннього потепління, молоді рослини можуть загинути при перших сильних морозах. А якщо ділянку навесні затоплює тала вода, частина посівів ризикує намокнути.
Розберемося, що краще сіяти під зиму, коли краще приступати до роботи та які правила допоможуть отримати ранній урожай.
Що можна посадити під зиму, крім часнику
Озимий часник - далеко не єдина культура, яку висаджують восени. Для підзимового посіву підходять деякі коренеплоди, листові овочі та зелень. При цьому важливо вибирати сорти, призначені для вирощування у відповідних умовах.
Ось культури, на які варто звернути увагу.
- Морква
Морква - один із популярних варіантів для підзимового посіву. Навесні насіння використовує вологу від талого снігу і може почати проростати раніше, ніж при звичайному весняному посіві.
Для осінньої посадки обирають відповідні ранні або середньоранні сорти. Насіння висівають сухим, а грядку розміщують на ділянці, де навесні не застоюється вода.
Важливо враховувати, що підзимова морква зазвичай призначена для раннього споживання. Якщо потрібні коренеплоди для тривалого зберігання, краще додатково провести весняний посів.
- Буряк
Буряк теж можна сіяти восени, але для цього підходять не всі сорти. Перевагу варто віддавати холодостійким різновидам, стійким до цвітіння - утворення квітконосів замість нормального коренеплоду.
Насіння висівають після стійкого похолодання, коли ґрунт уже достатньо охолов. Якщо посіяти буряк занадто рано, він може прорости до зими або згодом передчасно перейти до цвітіння.
- Редис
Редис підходить для тих, хто хоче отримати перші овочі якомога раніше навесні. Для підзимового посіву обирають холодостійкі сорти, стійкі до цвітіння.
Насіння розміщують у заздалегідь підготовлених борозенках і засипають сухим пухким ґрунтом. Навесні важливо стежити за вологістю ґрунту та своєчасно збирати врожай, щоб коренеплоди не переростали.
- Цибуля
Під зиму можна висаджувати цибулю-севок і сіяти цибулю насінням, яке називають чорнушкою.
Для посадки севком краще вибирати дрібні, здорові цибулинки без слідів гнилі та пошкоджень. Їх висаджують так, щоб до стійкого промерзання ґрунту рослини встигли вкоренитися, але не почали активно пускати зелене перо.
Чорнушку, навпаки, зазвичай висівають пізніше - у холодний ґрунт, щоб насіння не встигло прорости восени.
- Шпинат
Шпинат добре переносить прохолодну погоду і може підходити для осіннього посіву. Однак результат залежить від сорту, стану ґрунту та особливостей зими.
На ділянках, де регулярно трапляються тривалі відлиги, ризик передчасного проростання вищий. Тому терміни потрібно обирати з урахуванням місцевого прогнозу погоди.
- Петрушка
Якщо говорити про те, яку зелень можна посадити під зиму, то це насамперед петрушка.
Навесні вона проростає порівняно повільно, тому підзимовий посів може дати їй перевагу за термінами. Для осінньої посадки використовують сухе насіння, яке висівають після стійкого похолодання.
Грядку краще підготувати заздалегідь: навесні на щільному ґрунті сходим буде складніше пробитися на поверхню.
- Кріп
Кріп - також належить до тих культур, які можна висадити у відкритий ґрунт під зиму. Його насіння не потрібно попередньо замочувати або пророщувати.
При вдалому виборі терміну зелень почне розвиватися ранньою весною, коли ґрунт стане достатньо теплим для проростання.
- Листовий салат і рукола
Деякі холодостійкі сорти листового салату та руколи підходять для підзимового посіву. Вони можуть дати ранню зелень, але особливо чутливі до поєднання невідповідних термінів, перезволоження та нестабільної зимової погоди.
Крім овочів і зелені, восени можна посіяти деякі однорічні квіти, наприклад календулу та волошки. Культури, що підходять для такого способу вирощування, можуть зацвісти раніше, ніж при весняному посіві.
Що посадити під зиму в теплиці
Щодо того, яке насіння можна посадити під зиму в неопалювальній теплиці, то там можна організувати підзимовий посів деяких холодостійких культур. Захищений простір допомагає зменшити вплив вітру та опадів, але не гарантує, що температура всередині всю зиму буде сприятливою для рослин.
Для осіннього посіву в теплиці також можна розглянути:
- кріп;
- петрушку;
- шпинат;
- холодостійкий листовий салат;
- рукколу;
- редис - за умови, що обрано відповідний сорт і дотримано терміни.
У теплиці особливо важливо стежити за вологістю ґрунту. При поганому провітрюванні та надмірній вологості підвищується ризик розвитку хвороб, а під час тривалих відлиг насіння може передчасно прорости.
Якщо теплиця не опалюється, не варто розраховувати на активний ріст зелені всю зиму. Підзимовий посів насамперед допомагає підготувати умови для ранніх сходів, коли температура й освітлення навесні стануть сприятливими.
Важливо пам’ятати: перед посівом насіння не замочують і не пророщують. Його завдання - залишатися в ґрунті до настання сприятливих умов, а не давати осінні сходи.
Кількість насіння іноді збільшують порівняно з весняним посівом, оскільки частина з нього може не пережити зиму.
Зазвичай овочеві культури та зелень висівають, коли настає стійке похолодання, а верхній шар ґрунту охолоджується приблизно до 2-4°C або починає злегка підмерзати. Якщо прогноз обіцяє тривале потепління, з роботами краще почекати.
