Якщо возитися з класичним бісквітом немає часу, або він з якоїсь причини у вас не виходить - всяке буває - спробуйте приготувати цей ніжний ванільний пиріг. Вам знадобиться якихось 10 хвилин, щоб приготувати тісто, далі - справа за духовкою, і десерт до чаю у вас на столі.
Раніше ми розповідали, як приготувати банановий кекс - простий і швидкий рецепт.
Ванільний пиріг до чаю
Для приготування вам знадобляться:
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 140 г
- Ванільний цукор - 10 г
- Масло (І частина) - 50 г
- Молоко - 100 г
- Масло (ІІ частина) - 40 г
- Борошно - 200 г
- Розпушувач - 1 ч. л.
Збийте яйця, цукор, ванільний цукор і масло (І частину) до пишності.
Замість ванільного цукру можна взяти ванільний екстракт - пиріг вийде ще ароматнішим.
З'єднайте молоко і масло (ІІ частина), прогрійте до ширяння і додайте до яєчної маси. Перемішайте. Змішайте борошно і розпушувач, додайте до основної маси, перемішайте. Вилийте тісто у форму, вистелену пергаментом, і випікайте 35 хвилин при 180°С. Перевірте готовність пирога дерев'яною шпажкою - вона повинна бути сухою.
