У Японії створили унікальне морозиво, яке не тане протягом 5 хвилин при температурі 28 градусів, пише ТСН.
Тримати форму морозиву допомагає поліфенол – природний антиоксидант, який розробники виділили із полуниці.
Читайте такожВ Італії назвали морозиво в честь Трампа напередодні G7
Також морозиво, що не тане створено і в Британії шеф-кухарем Хестоном Блюменталем. Однак він тримає рецепт у таємниці.
Як повідомляв УНІАН раніше, німецькі експерти встановили головну небезпеку вживання морозива влітку. Про відповідне дослідження повідомляє санітарно-епідеміологічна лабораторія міністерства навколишнього середовища, зміни клімату, сільського господарства та захисту прав споживачів землі Гессен (Німеччина).
«Якщо морозиво залишається на ніч в холодильнику і недостатньо охолоджується, мікроби можуть почати розмножуватися. Крім того, пористі ущільнення, в яких можуть ховатися мікроби, не замінюються в необхідному обсязі», — сказав директор лабораторії доктор Хубертус Бранн.
