Підпишіться на нас в Google
Вживання фруктів та ягід – чудовий спосіб підтримати водний баланс і зарядитися енергією, проте їхній вплив на організм суттєво відрізняється. Банани забезпечують тривалий приплив сил, тоді як кавун завдяки високому вмісту води ефективніше рятує від зневоднення. Водночас обидва продукти мають різний вплив на рівень цукру в крові, пише Verywell Health.
Якщо ви шукаєте фрукти, щоб зарядитися енергією перед тренуванням або подолати втому у другій половині дня, візьміть банан. Банани на 80% складаються з вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму.
Після вживання банана приплив енергії зазвичай відчувається вже через 15–30 хвилин. За даними Американської ради з фізичних вправ, саме стільки часу потрібно організму, щоб засвоїти вуглеводи й перетворити їх на глюкозу, яка є основним джерелом енергії для клітин.
Кавун є чудовим вибором для підтримання водного балансу організму. Він містить близько 92% води. Тому кожна порція кавуна допомагає поповнити запаси рідини та сприяє зволоженню.
Банани містять важливі електроліти
Банани містять менше води, ніж кавуни, – приблизно 70–80%. Водночас вони є джерелом важливих електролітів – мінералів, які допомагають підтримувати водний баланс організму та забезпечують його нормальне функціонування.
Зокрема, банани багаті на калій. Один банан середнього розміру, за даними Академії харчування та дієтології, забезпечує близько 9% рекомендованої добової норми цього мінералу.
Калій допомагає організму підтримувати нормальний водний баланс, тому його достатня кількість важлива для зволоження.
Вплив на рівень цукру в крові
Як кавун, так і банан підвищують рівень цукру в крові, однак кавун зазвичай має менший вплив. Одна чашка кавуна містить близько 12 грамів вуглеводів і 9 грамів цукру. Це значно менше, ніж у середньому банані, який містить приблизно 27 грамів вуглеводів і 14 грамів цукру.
Кавун також має нижче глікемічне навантаження – близько 5,9, тоді як у банана воно становить 13. Глікемічне навантаження показує, наскільки швидко продукт підвищує рівень цукру в крові та наскільки значним може бути цей вплив.
Оскільки кавун містить небагато вуглеводів, його загальний вплив на рівень цукру в крові є незначним, за умови помірного споживання.
Вплив на споживання клітковини
Банани сприяють збільшенню споживання клітковини. Важливо зазначити, що вони не є шкідливими для рівня цукру в крові – навпаки, це хороше джерело клітковини, яка допомагає контролювати рівень глюкози та підтримує здоров’я кишківника.
Середній банан містить близько 3 грамів клітковини, тоді як одна чашка кавуна – лише близько 1 грама.
Крім того, банани містять резистентний крохмаль. Як і клітковина, він не розщеплюється в кишківнику та має менший вплив на рівень цукру в крові. За інформацією Гарвардської школи громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана, з функціональної точки зору банани можна порівнювати з продуктами, які містять навіть більше клітковини.
Більше цікавого про фрукти
Раніше УНІАН писав про те, як сублімація робить фрукти ще кориснішими. Зазначалося, що на відміну від традиційного сушіння чи заморожування, цей метод дозволяє максимально зберегти початкові властивості ягід і фруктів.
Також дієтологи назвали список із 9 фруктів, що містять найбільше пребіотиків. За словами фахівців, вживання цих фруктів може значно покращити самопочуття.
