Урожай гарбуза в Україні збирають із вересня по листопад. Строки збору залежать від сорту гарбуза.
Дуже важливо прибрати гарбуз із ділянки вчасно. Якщо поквапитися з прибиранням, то отримаєте плоди з твердою і позбавленою смаку м'якоттю. Ну а якщо поспішіть, то овочі почнуть швидко гнити. Називаємо основні ознаки стиглості культури і розповідаємо, як штучно прискорити дозрівання гарбуза.
Раніше ми писали, коли збирати помідори на ділянці і чи можна зривати томати зеленими.
Коли і як треба прибирати гарбуз з городу
Кожен сорт гарбуза має свій термін дозрівання. Ці овочі діляться на скоростиглі (дозрівають приблизно в середині серпня), середньостиглі (дозрівають в середині вересня) і пізньостиглі (готові до збирання в жовтні). Більш пізні сорти довше зберігаються і їх можна збирати недозрілими. Мускатні гарбузи зрізають пізніше за всіх - при настанні перших заморозків.
Збирати гарбузи з куща потрібно акуратно, щоб не відірвати плодоніжки. Без хвостика овоч швидко згниє. Досвідчені дачники радять зрізати гарбузи садовими ножицями і залишати хвостик довжиною 3-4 см. Після збору плоди зберігати у картонному або дерев'яному ящику подалі від інших овочів і фруктів.
Ознаки стиглості гарбуза
- Плодоніжка стиглого гарбуза світла і суха, на дотик нагадує деревину.
- Шкірка досить щільна і не протикається нігтем.
- На гарбузі чітко проглядаються смужки і лінії.
- Звук при постукуванні повинен бути глухим.
- Листя у стиглого гарбуза починають в'янути і засихати - це яскрава ознака того, що овоч готовий до збору.
Як прискорити дозрівання гарбуза
Досвідчені дачники придумали багато способів штучно прискорити дозрівання гарбуза, щоб отримати урожай раніше терміну.
- Якщо на кущі багато дрібних гарбузів - обріжте найменші і залиште тільки 3-4 найбільших. Так рослина не буде витрачати енергію на харчування маленьких плодів.
- Рослина дозріє швидше і дасть більші плоди, якщо удобрювати її в період плодоношення. Ми вже писали, чим підгодувати гарбуз в серпні.
- Приблизно за 2-3 тижні до перших очікуваних морозів зробіть прищіпку верхніх пагонів гарбуза. Для цього на рослині залишають одне або два головні стебла, а інші стебла обрізають після четвертого листа. Стебла, які обрізаються, повинні досягати в довжину не менше 1,5 м.
- Якщо гарбуз в вашому регіоні завжди дозріває довго, спробуйте висадити їх в город з горшочной розсади. Це значно прискорить дозрівання плодів.