Буряк вважається досить невибагливою рослиною. Навіть новачки можуть виростити великі плоди. Але це не означає, що про посіви можна не піклуватися. Знаючи, що посадити біля буряка, ви можете підвищити врожайність овоча в рази. А якщо підібрати поганих сусідів, то навіть за всіх старань можете загубити врожай.
Що можна посадити поруч із буряком
Поради з облаштування бурякової грядки опублікував досвідчений садівник Дрю Свейстон на сайті Homes Gardens. Він назвав культури, які підвищують врожайність буряка, покращують смак плодів і відлякують шкідників.
Капуста
Усі види капустяних - білокачанна, цвітна, броколі, брюссельська - мають схожі з буряком умови зростання і поливу. А ще їхня коренева система коротша за бурякову. Такі сусіди не конкурують за поживні речовини.
Салат
Як і капуста, така зелень має короткий корінь і не заважає рости коренеплоду. До того ж у спекотні дні салатне листя відкидає велику тінь і охолоджує ґрунт, що теж корисно для овоча. Ще один плюс салату - пригнічення росту бур'янів.
Часник
За словами садівника, це найкраще, що можна посадити біля буряка. Пряний часник відлякує своїм запахом шкідників культури і покращує смак плодів.
Кущова квасоля
Ця бобова культура утримує в ґрунті азот, який потрібен коренеплоду для гарного розвитку. З таким компаньйоном буряк отримає постійне природне добриво, а також стане солодшим. Але врахуйте, що в'юнка квасоля не підходить.
Котяча м'ята
Котовник - природний репелент проти шкідників. Однак сіяти його краще не в ґрунт, а в ящики, які потім потрібно розставити між овочами. В іншому разі м'ята перетвориться на настирливий бур'ян.
Шавлія
Ще одна пряність із тих, що посадити біля буряка буде гарною ідеєю. Причини ті самі, що в котовника і часнику. Рослину краще сіяти по краях рядка.
Редис
Таке сусідство корисне для обох культур і взаємно покращує їхній смак. До того ж редиска під час росту розпушує ґрунт навколо себе, а коренеплід таке любить.
Що не можна садити біля буряка
В'юнкі рослини, такі як квасоля і горох, погані сусіди буряка на грядці, оскільки затінюють його. Петрушка - теж невдалий варіант, адже пригнічує сусідні рослини.
Ще один овоч, поруч із чим не можна садити буряк, це картопля. Хоча дачники часто вирощують їх разом, краще так не робити. Картопля споживає багато поживних речовин із ґрунту, і компаньйону нічого не дістанеться.
