Чашка кави для багатьох є головним ранковим ритуалом. При цьому дослідження довели, що цей напій, крім ефекту бадьорості, має низку переваг для здоров'я. До того ж, як пише Today.com, останнім часом з'являється все більше доказів того, що в отриманні користі від кави час відіграє дуже важливу роль.
Коли ж найкраще пити каву?
Експерти зазначають, що для середньостатистичної людини, яка працює в стандартні робочі години, ідеальне вікно для вживання кави - вранці.
"Найкращий час для вживання кави - середина або кінець ранку, зазвичай з 9:30 до 11:30", - каже доктор Радж Дасгупта, сертифікований лікар-спеціаліст із сомнології. Він додає, що людям слід намагатися пити каву приблизно через годину-три години після пробудження.
Переваги від ранкового вживання кави
Пильність і настрій
Кофеїн є стимулятором нервової системи, тому він прискорює всі процеси в організмі та мозку. Вживання кави з 9:30 до 11:30 ранку може дати вам заряд бадьорості, щоб ви могли пережити ранковий спад. Кофеїн може поліпшити когнітивні функції на початку дня і підвищити продуктивність перед ранковим тренуванням, каже дієтологиня Джулія Зумпано.
Кава також може поліпшити ваш настрій, оскільки кофеїн стимулює дофамін, нейромедіатор, пов'язаний із задоволенням і мотивацією.
Здоров'я серця
У дослідженні, опублікованому в European Heart Journal, вчені вивчили закономірності часу вживання кави і зв'язок зі смертністю серед 42 000 дорослих у США в період з 1999 по 2018 рік. Результати дослідження показують, що люди, які п'ють каву - з кофеїном або без кофеїну - з 4 ранку до 12 дня, на 16% рідше помирають від будь-якої причини порівняно з людьми, які не п'ють каву, і на 31% рідше страждають від серцевих захворювань.
При цьому такі переваги не спостерігалися у тих, хто п'є каву протягом усього дня.
Рівень кортизолу
Кортизол, також відомий як гормон стресу, підвищується, коли ми прокидаємося, щоб ми почувалися бадьорішими. "Він досягає піку через 30-60 хвилин після пробудження, а потім починає поступово знижуватися протягом дня, тому ідеально пити каву наприкінці спаду", - каже Зумпано.
Запалення
Нове дослідження припускає, що деякі прозапальні маркери в організмі мають циркадні ритми, що означає, що вони найбільш високі вранці. "Отже, протизапальний ефект споживання кави, сконцентрованої вранці, може бути більш корисним", - написали дослідники в European Heart Journal.
"Вранці, через наші циркадні ритми, ми засвоюємо антиоксиданти набагато краще, ніж удень", - каже старший медичний кореспондент NBC News доктор Джон Торрес.
Порушення сну
Оскільки кофеїн є стимулятором, він може ускладнити засинання. "Вашому організму потрібно приблизно п'ять-шість годин, щоб вивести половину споживаного вами кофеїну, що означає, що половина його все ще циркулює у вашій системі за кілька годин після споживання", - каже Дасгупта.
Скільки часу потрібно чекати, щоб випити кави після пробудження?
Експерти рекомендують пити каву принаймні через годину після пробудження, якщо це можливо. "Якщо ви п'єте каву одразу після пробудження, ви додаєте кофеїн до вже високого кортизолу, що може посилити нервозність і знизити ефект кофеїну, що сприймається", - каже Дасгупта.
В ідеалі ви повинні пити каву під час або після сніданку. "Вживання її з їжею дійсно може допомогти... так ви дозволяєте своєму природному кортизолу, а потім їжі забезпечити початкову енергію, а потім додаєте кофеїн", - додає експерт.
Коли вже пізно пити каву?
"Гарне правило - відмовитися від кофеїну щонайменше за шість-вісім годин до сну. Тож якщо ви збираєтеся лягти спати о 22:00, вам, імовірно, не варто пити каву після 2 години дня", - каже Дасгупта. Як альтернативу розгляньте можливість переходу на декаф-напій наприкінці дня.
Раніше експерти розповіли, чи можна додавати оливкову олію в каву.
