Якщо ви хочете схуднути, варто відмовитися від звичних сніданків. Ключовим моментом є створення здорових і ситних варіантів сніданку, які ви зможете легко приготувати навіть у напружені робочі дні. Для цих цілей ідеально підходить вівсянка, пише Eat This not That. Крім того, що це смачна і ситна страва, легка в приготуванні, дослідження свідчать, що овес може бути корисним для контролю апетиту і управління масою тіла.
Дієтолог Олена Бакович радить ідеальний, на її думку, рецепт вівсянки, від якого ви точно будете в захваті. І це - нічна вівсянка з насінням чіа та ягодами.
Інгредієнти (виходить близько 4 порцій)
- 1 чашка вівсяних пластівців (краще довгого варіння)
- 2 ст. л. насіння чіа
- 1 ¾ чашки молока (вівсяного, мигдалевого, конопляного, соєвого або звичайного коров'ячого молока з низьким вмістом жиру)
- 1 чашка свіжих ягід (полуниця, чорниця, ожина або малина)
- 4 ст. л. мигдалю або волоських горіхів
- 2 ч. л. ванільного екстракту
Спосіб приготування:
- З'єднайте в мисці вівсяні пластівці, горіхи, насіння чіа та ягоди.
- В іншій мисці змішайте вибране вами молоко з ванільним екстрактом. Потім перелийте суміш у миску з вівсяними пластівцями, добре перемішайте.
- Розкладіть готову вівсянку по баночках і поставте в холодильник на ніч.
- Перед подачею доповніть вівсянку свіжими ягодами та горіхами.
В одній банці нічної вівсяної каші: 250 калорій, від 3 до 8 г жиру, 200 мг натрію, 35 г вуглеводів (10 г клітковини, 2 г цукру), 8 г білка.
Що робить цей рецепт вівсянки корисним для втрати ваги?
Цей рецепт вівсянки містить велику кількість білка і клітковини, що сприяє відчуттю ситості. "Це допоможе уникнути переїдання протягом дня і ввечері", - пояснює Бакович. Крім того, травні властивості харчових волокон підтримують здоровий мікробіом кишечника, що також може бути корисним для контролю ваги.
Раніше УНІАН розповідав про плюси і мінуси вівсянки. Зокрема, вона може сприяти зниженню ваги, а також допомагає знизити рівень "поганого" холестерину.
Водночас багато людей, які часто вживають вівсянку, стикаються зі здуттям. Крім того, незважаючи на те, що вівсянка може допомогти вам схуднути, вона може дати і протилежний ефект, якщо ви їстимете її занадто багато.
