Лікарі рекомендують пити каву з корицею, аргументуючи це тим, що спеція багата на антиоксиданти, які допомагають регулювати рівень цукру в крові та уникати його "стрибків". Однак є ще один рецепт напою, здатного значно поліпшити стан здоров’я, і це кава з куркумою – користь та шкода її детально розписані в матеріалі видання Very Well Health.
- Чим корисна кава з куркумою – рецепт чудодійного напою
- Скільки куркуми потрібно додати на чашку кави
- Кому не можна пити каву з куркумою
Чим корисна кава з куркумою – рецепт чудодійного напою
Вчені вивчили вплив куркуми на організм людини і в рамках проведених досліджень з'ясували, чому варто пити каву з куркумою – користь її полягає в поєднанні куркуміну (активної речовини спеції) і самої кави. Разом вони, за даними фахівців, покращують роботу серця і травного тракту, а також допомагають контролювати вагу. Однак це не єдині переваги напою.
Зняття запалень
Перший факт, чим корисна кава з куркумою – здатність нівелювати запальні процеси в організмі, викликані такими захворюваннями, як артрит, синдром подразненого кишечника та атеросклероз. Це підтверджують наукові роботи, опубліковані на медичному порталі Dovepress.
Зміцнення серцево-судинної системи
Люди, які страждають від захворювань серця, відразу відчують на собі, для чого корисна кава з куркумою, якщо почнуть вживати такий напій. Дослідження показують, що куркумін разом з помірним вживанням кави може допомогти запобігти утворенню бляшок в артеріях, знижуючи ризик смерті від серцево-судинних захворювань, таких як атеросклероз, ймовірно, завдяки протизапальним і захисним властивостям кофеїну та інших сполук, що містяться в каві. Також вчені виявили, що він допомагає знизити рівень артеріального тиску.
Поліпшення травлення
Деякі дослідження показують, що куркумін може полегшувати такі симптоми розладу травлення, як здуття живота, метеоризм і печія у людей з нетравленням шлунка. Він також може знімати симптоми синдрому подразненого кишечника, такі як болі в шлунку, нудота і діарея. Інші дані свідчать про те, що куркумін допомагає збалансувати мікробіом кишечника, покращуючи процес травлення.
Контроль ваги та спалювання жиру
Також вчені з'ясували, чи ефективна кава з куркумою для схуднення. Дослідження показали, що кофеїн у звичайній каві може сприяти помірному зниженню ваги за рахунок прискорення процесу спалювання жиру. Додавання куркуми в каву може ще більше посилити ці переваги, знижуючи масу тіла, індекс маси тіла та зменшуючи обхват талії.
Поліпшення роботи мозку
Дослідження показали, що вживання кави може допомогти людині почуватися більш бадьорою, енергійною та зосередженою. І ця звичка потенційно може знизити ризик розвитку неврологічних захворювань, таких як хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера, у довгостроковій перспективі.
Зниження ризику розвитку депресії
Вчені з'ясували, що у людей, які випивають по 2-3 чашки кави з куркумою на день, рідше спостерігається розвиток психічних розладів, таких як тривога і депресія. І незважаючи на те, що медикам потрібні додаткові дослідження, вони пов'язують такий ефект з протизапальними та антиоксидантними властивостями куркуміну.
Зниження рівня цукру в крові
Якщо ви будете постійно пити каву з куркумою та перцем – користь для організму буде колосальною. Куркумін може допомогти знизити рівень цукру в крові натщесерце, особливо у людей з діабетом, і допомогти клітинам ефективніше засвоювати цукор. Згідно з медичними дослідженнями, протизапальні властивості куркуміну позитивно впливають на рівень цукру в крові, знижуючи ризик розвитку діабету 2 типу та захищаючи підшлункову залозу від запалення.
Скільки куркуми потрібно додати в чашку кави
Для того, щоб відчути всі переваги напою, потрібно правильно заварювати каву з куркумою – рецепт пропонує видання Very Well Health. Згідно з ним, вам потрібно приготувати чашку еспресо, потім у склянку молока всипати половину чайної ложки куркуми, дрібку кориці та дрібку чорного перцю. Збити молоко, а потім додати його в каву з куркумою та корицею. Підсолодити напій можна медом або кленовим сиропом.
Кому не можна пити каву з куркумою
Крім того, що корисна кава з куркумою, важливо знати і про її шкоду – деяким людям такий напій просто протипоказаний. Побічні ефекти від вживання спеції можуть включати діарею, головний біль, нудоту, висип, болі в животі, забарвлення зубів і жовтий стілець.
За даними вчених, куркума зазвичай безпечна для дорослих людей при вживанні її в помірних кількостях, однак не варто пробувати каву з такою спецією, якщо ви:
- приймаєте будь-які ліки, наприклад, препарати для розрідження крові або ті, що знижують рівень цукру в крові;
- знаєте, що у вас алергія на куркуму;
- приймаєте харчові добавки, несумісні з куркумою.
Бажано проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб ненароком не нашкодити собі.
