Буряк на своїх ділянках вирощує багато хто - цей овоч можна варити і запікати, вживати як самостійну закуску або додавати до страв. Столовий буряк буває скоростиглим, середньостиглим і пізньостиглим. Дізнайтеся, коли садити буряк у відкритий ґрунт, щоб домогтися багатого врожаю.
Коли садити буряк навесні у відкритий ґрунт
Буряк не любить непрогрітий ґрунт, тому перш ніж засівати культуру, дочекайтеся, поки температура повітря не стабілізується на позначці у 8-10 градусів за Цельсієм. На півдні України зазвичай висаджують культуру вже в середині квітня, у центральних областях - на початку травня, а ось господиням, які мешкають у північних містах і селах, доведеться чекати найдовше - до другої половини травня.
Перед тим як сіяти буряк у відкритий ґрунт, переконайтеся, що ви правильно підібрали грядку. Те, що росло на ній минулого сезону, може або допомогти коренеплоду розвинутися, або погубити його. Буряк можна і потрібно сіяти після кабачків, квасолі, гороху, томатів, баклажанів, огірків і перцю, але не можна після моркви, капусти, шпинату і картоплі.
Багато городників враховують фази Місяця, позначені в місячному календарі - вважається, що культура, висаджена у "вдалі" дні, буде рости здоровою і міцною. У квітні сприятливими датами стали 9, 14, 18, 21-22, 26 і 27 число, а несприятливими 16, 23-24 і 30 квітня.
Як садити буряк насінням у відкритий ґрунт
Жодна культура не буде добре розвиватися і не дасть багатий урожай, якщо ви не підготуєте ґрунт. Для буряка важливо вибрати добре освітлену ділянку городу з нейтральним рівнем кислотності. На кожен квадратний метр потрібно розсипати по відру перегною, перекопати на багнет лопати, а потім посипати грубозернистим піском. Так ви наситите грядку корисними речовинами і поліпшите циркуляцію повітря.
Насіння можна висівати сухим, але для швидшого проростання краще все-таки замочити. Можете взяти тирсу, папір або шматок бавовняної тканини, викласти насіння, загорнути і розмістити в теплі. Періодично його потрібно пшикати водою з пульверизатора, стимулюючи ріст.
Далі запам'ятовуйте, як посіяти буряк у відкритий ґрунт. Перед самою посадкою грядку потрібно ще раз перекопати і полити. Потім зробити лунки два-три сантиметри вглиб, зберігаючи дистанцію в двадцять-тридцять сантиметрів між ними. У кожній розмістити насіння, присипати землею і деревною золою. Якщо не впевнені в погоді, можете додатково накрити посіви плівкою - це створить ефект парника.
Після появи перших сходів плівку потрібно не забути прибрати. Принадність коренеплоду в тому, що він абсолютно не вимагає ніяких особливих навичок, тому навіть новачки в садівництві можуть виростити його, якщо будуть дотримуватися правил.
