Зараз прийнято думати, що в СРСР все було дорогим і дефіцитним. Частково так, дефіциту було багато, але ті, хто застав "совок", досі ностальгують за ковбасою за 2,20 і морозивом за 19 копійок. Тож правда десь посередині. Розповідаємо, якими були ціни на продукти в СРСР - по чому був хліб, крупи, цукор, масло та інші, а що купити в магазинах було неможливо, або тільки "по блату".
Якими були ціни на продукти харчування в СРСР
Цікавий факт: ціни на продукти в Радянському Союзі (як і на все інше) могли не змінюватися роками. Тому дуже часто їх вартість на упаковці вказували прямо в друкарні. Таким чином перестраховувалися і від спекуляції. Радянський громадянин знав, що, зайшовши в будь-який магазин, там хліб буде по 16 копійок або цукор по 78 копійок, і не треба було "мотатися", щоб купити дешевше.
Ціни на основні продукти харчування в СРСР були такими:
- хліб-"цеглинка" сірий - 16 копійок;
- білий "цеглинка" - 20 копійок;
- білий круглий хліб - 40 коп.;
- цукор-пісок - 78 коп/кг і 84 коп/кг;
- цукор-рафінад - 1 крб. 4 коп;
- борошно пшеничне - 46 коп/кг;
- рослинна олія - 1 крб. 70 коп/літр.
- манка - 55 коп/кг;
- рис - 88 коп/кг.
Гречка коштувала 56 коп/кг, але була дуже дефіцитним товаром (незрозуміло, чому насправді).
Молочні продукти:
- молоко в пляшці (1 л) - 46 коп, 0,5 л - 28 коп;
- сир знежирений - 46 коп;
- сир "Дніпровський" - 1 крб. 60 коп;
- сметана - 0,28 коп;
- масло вершкове - 3 руб. 40 коп/кг;
- сирок плавлений "Дружба" - 14 коп.
Твердий сир був одного сорту - "Голландський" - по 2 крб. 20 коп/кг.
М'ясо, яйця і ковбаса:
- м'ясо - 4,50-4,80 крб/кг;
- суповий набір (кістки із залишками м'яса) 1 кг - 0,76 коп;
- яйця (10 шт.) - 70 коп;
- ковбаса "Чайна" - 1,60 крб/кг;
- "Докторська" - 2,20 крб/кг.
"Шинка московська" коштувала 3,50 крб/кг, це було дорого, тому її практично не купували.
З напоїв хорошим вважався чай "Індійський" - 95 коп. за пачку 100 грам. Кава була в дефіциті (в зернах коштувала 45 крб/кг) і її практично не пили.
Радянське морозиво - це окрема історія. Воно часто продавалося на вагу, тому за ним вишиковувалися цілі черги - одна продавчиня не встигала відважувати:
- молочне морозиво було найдешевшим - 9-11 коп;
- вершкове в паперовому стаканчику з паличкою - 13 коп;
- таке ж, але з какао - 15 коп;
- пломбір у вафельному стаканчику (був одним із найсмачніших) - 19 коп.
Морозиво "Каштан" в шоколаді і на паличці вже коштувало 28 коп.
З радянських тістечок найпопулярнішими були "Картопля" і "Кошичок" - по 22 копійки. У шкільних буфетах також продавали великі бублики по 5 коп. і "зірочку" з повидлом - по 8 коп.
Велика шоколадка "Аленка" (100 г) коштувала 80 копійок, а цукерки "Горошок" - 1,10 руб/кг. Торт вважався розкішшю, а "Київський" і тоді був дорогим - по 3 рублі.
Окремо можна згадати радянський "фастфуд". Найчастіше на вулиці продавалися смажені пиріжки з капустою, картоплею, рис-яйце - коштували вони 4-5 коп. Запивали все це справу газованою водою з автомата: без сиропу вона коштувала 1 коп, з сиропом - 3 коп. Квас коштував теж по 3 коп/склянка або 12 коп/літр.
Можна було зайти в найближчий гастроном і замовити собі склянку соку - томатного, яблучного, гарбузового, шипшини або іншого - всього за 10 коп. Особливістю було те, що одноразових пластикових стаканчиків тоді не було - всі пили з одного, скляного, який після просто ополіскували водою. І, що найцікавіше, - не боялися захворіти.
Які продукти були дефіцитом в СРСР
Пам'ятаєте, "бородатий" анекдот: якось іноземець зайшов у радянський гастроном і необережно запитав у продавчині: "Чому у вас у продажу немає чорної ікри?" "Попиту немає", - відповіли йому. Він не повірив і півдня простояв у магазині - дійсно, ікру ніхто не попросив.
Ця іронія говорить про те, що імпортні продукти в СРСР - і не тільки вони - були дефіцитом. Люди знали, що "це" або "те" купити нереально, тому ніколи про них і не запитували.
Крім червоної і чорної ікри, були в дефіциті лимони і банани, апельсини і мандарини з'являлися тільки перед Новим роком. Але до категорії дефіцитних відносилися і звичайні товари - наприклад, та ж гречка або кава. Важко було дістати соду і чорний мелений перець, дефіцитними були згущене молоко і засолений оселедець. Зате хек і скумбрія були у продажу завжди і досить дешеві. Ось такий парадокс.
Раніше ми розповідали, які були ціни в ресторані СРСР і хто туди ходив.
